最近天气转凉，也逐渐稳定下来，不知道后面什么时候又突然爆冷，不过这个时候还是有许多蔬菜供大家选择胡萝卜
小科普：胡萝卜是草本植物，原产亚洲西部，阿富汗,10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国，日本在16世纪从中国引入。
胡萝卜炒蛋花
有的时候懒得搞胡萝卜我就会选择鸡蛋炒胡萝卜；胡萝卜和蛋花的香味结合起来还真挺诱人的，还下饭，一般加点盐就可以
红烧牛肉胡萝卜
【材料】胡萝卜 土豆 牛肉 洋葱 西红柿 葱姜蒜 干辣椒
【调料】八角 桂皮 生抽 耗油 老抽 盐
【步骤】
1.胡萝卜 土豆切滚刀；牛肉 洋葱 西红柿切块；葱姜蒜 干辣椒切好
2.用水煮一遍牛肉，捞出放入生抽、料酒、老抽腌制15分钟左右
3.锅中热油倒入葱姜蒜炒香，倒入腌制好的牛肉快速翻炒
4.加入八角、桂皮、料酒、生抽、番茄、洋葱多加一点水煮15分钟
5.加入土豆 胡萝卜 盐转至小火煮好即可
白萝卜
小科普：根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物，种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。
白萝卜
最简单的就是水煮白萝卜，或者凉拌萝卜丝，其实它还有其他的高级做法，操作五分钟不到就可以搞定
炖萝卜羊肉汤
【材料】羊肉 白萝卜 香菜
【调料】姜 料酒 葱 花椒 鸡精 盐
【步骤】
1.羊肉切块倒入锅中用水煮沸捞出浮沫，倒出羊肉
2.捞出的羊肉重新倒入锅里，放入姜片、葱段、花椒加入水小火煮开1个小时左右
3.放入切好的萝卜块 盐 鸡精继续煮
4.煮好以后撒上葱花、香菜即可
红薯
小科普：红薯又名番薯也是草本植物，原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。
红薯
最近街上到处都有在卖烤红薯，但是实属不敢卖，因为有一些真的毫无味道，只有香味
其实自己在家也可以做烤红薯，用烤箱就可以，烤出来是红薯干的味道，如果嫌弃不够甜可以刷一层蜂蜜
还有就是蒸红薯还可以当成主食吃；还有红薯饼，红薯我个人比较偏向于糕点类
我是小鹿，爱咖啡，爱美食，更爱生活
#不可辜负的美食#
