冬天不想做饭，可以试试焖饭，焖饭食材选择多样，可以根据自己的喜好选择，今天小编和大家分享一个板栗鸡腿焖饭，简单快手，哪怕是厨房新手也能轻松搞定，米饭鲜美，栗子绵密香甜，肉汁饱满，煮上一次有饭有肉又有菜，一口气能吃上好几碗，喜欢的朋友可以试试！
板栗是一种营养丰富的坚果类美食，富含大量的淀粉、蛋白质、维生素和微量元素，其中维生素B2是大米的4倍，维生素C含量是苹果的10倍之多！常吃板栗具有预防骨质疏松、补腰肾、延缓衰老、促进肠胃蠕动和排毒的作用。趁着这个好时节，可以多给家人吃板栗这种天然美食呢！
既然板栗吃起来美味又有那么多好处，那我们赶快把它做成焖饭品尝其美味吧！
【菜品】：板栗鸡腿焖饭
【配料】：鸡腿1个、板栗10颗、大米320克、生抽酱油15毫升、老抽酱油5毫升、黄酒5毫升、耗油5毫升、生姜10克、大蒜2瓣、开水约450克；
【烹饪步骤】：
1.
准备好食材：鸡腿1个、板栗10颗、大米320克、生抽酱油15毫升、老抽酱油5毫升、黄酒5毫升、耗油5毫升、生姜10克、大蒜2瓣、开水约450克；
2.
大鸡腿去掉骨头；
3.
鸡腿切成小块；
4.
起锅，在锅里倒入适量的油，小火烧热，倒入干生姜和大蒜一起爆香后丢掉（要不然和米饭一起煲煮，会让米饭变苦的哦，所以一定要记得把生姜和大蒜爆香后丢掉）；
5.
把鸡腿肉倒入锅中煸炒至变色，加5毫升黄酒翻炒去腥；
6.
鸡肉变色后，加入生抽酱油15毫升、老抽酱油5毫升、耗油5毫升调味；
7.
加入10颗栗子肉一起翻炒，加入约450克开水一起煮开备用；
8.
320克大米淘洗干净，平铺在锅里；
9.
将煮开的板栗鸡腿肉连汤带料一起倒入电饭煲内胆中；
10.
将内胆放入电饭煲中；
11.
盖上锅盖，选择“东北米”煮饭键进行焖煮；
12.
40分钟后， 香气四溢的板栗鸡腿焖饭就做好啦！
13.
趁热吃哦！
烹饪技巧
板栗焖饭的做法总结：
1、大米的吸水性不一样，可以根据自己家平时的放水量来；
2、鸡腿换成排骨也会很好吃，还可以根据喜好加上其它食材。
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