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超简单的意面,在家也可以做得很好吃,吃了一盘还想再来一盘

2020-11-18新闻12

黑胡椒火腿意面食材:

意面一把(大概矿泉水瓶嘴那么多就够一个人吃一顿了),

洋葱1/4个(喜欢吃洋葱的可以多加),

火腿肠一根(我用的鸡肉肠,其他种类都可以,大概140g)。

所有食材调料:

生抽2勺,

老抽半勺,

蚝油1勺,

黑胡椒转了6圈左右,

淀粉2勺,

橄榄油适量,

清水适量。

黑胡椒料汁处理:

火腿肠去肠衣切片,

洋葱洗净切小片,

开水里加少量油盐,煮熟意面,大概煮8-12分钟,捞出过凉水备用,

调一碗黑胡椒料汁:生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,黑胡椒转了6圈左右,淀粉2勺,清水适量,搅拌均匀备用。

火腿和洋葱切片开火:

锅中倒橄榄油,下洋葱和火腿肠,翻炒均匀,翻炒至微微焦黄,

下入刚才调好的料汁,炒至粘稠,

接着放入煮好的意面,炖煮至收干汤,

关火,加一小勺香油,搅拌均匀即可盛出享用了。

炒一炒

炖一炖

吃一吃

#烹饪

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