立冬之后，天气渐渐转凉。今天气温更是骤降，冷空气嗖嗖的，再加上有雾气，能见度低，瞬间感觉到了深冬。
天冷，就想吃口热乎的。不知道大家一到天冷想吃什么？我这时候最喜欢去吃就是麻辣烫或者火锅，一锅热气腾腾、火辣辣的，在冬天看着最有食欲，吃完也全身暖和，很是舒服。
麻辣烫跟火锅很像。火锅会更正式一点，适合多人一起吃，像家庭聚餐、同事聚餐会选火锅；而麻辣烫更像是一种快餐，更适合一个人吃。现在大家的生活节奏都很快，很多人都不愿意花很多时间在吃饭上，所以都会选择吃麻辣烫，便宜又方便。
麻辣烫的口味很多，可以根据自己的口感选择食材，但麻辣烫都是称重的，想要花钱少还吃得饱，当然就得在选食材上面多花功夫了！一起来看看哪几种食材最可选，下次去吃的时候心里有谱，吃一顿下来，多种菜多种营养，能吃饱还花钱少。一、豆泡
像豆泡这种豆制品，干制品且没有水分，不压称。而且豆泡富含优质蛋白质、多种不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。煮好的豆泡色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，极富弹性，汁感满满，口感十足，很受食客们喜欢。二、干粉丝
粉丝是淀粉的线状制品，分为干湿两种，想要不压秤，两者取其一肯定是选干粉丝。粉丝的营养成分包括膳食纤维、蛋白质、钙、铁、钾、磷、钠等多种矿物质，营养十足。而且干粉丝有很好的吸附性，它能吸收麻辣烫汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润滑嫩，吃起来更加爽口宜人。三、菠菜
吃麻辣烫，绿色蔬菜不能少。常见的小白菜、青菜、油麦菜、菠菜，要说重量肯定选菠菜。而且菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素c、维生素k、矿物质等多种营养素，营养丰富还好吃。四、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋虽然放在水里，但其实鹌鹑蛋不吸水，很轻，价格也并不是很便宜。而且鹌鹑蛋有“卵中佳品”之称，为滋补佳品，营养价值一点也不比鸡蛋低。五、油条
麻辣烫必点菜就是油条了，一方面是好吃，一方面是容易饱腹，再加上油条重量很轻，很多吃麻辣烫的都会选。油条浸泡之后变得软软的，吸了满满的汤汁，咬一口汁水都会流出来，不要太好吃。
像麻辣烫这种物美价廉，价格不高而且味道还十分多样，可以自由搭配自己喜欢吃的，又有谁能不爱呢？但是想要好吃又营养，饱腹又便宜，就要选那些不怎么吸水的，相对比较干的，这样的更划算。
