这几天蹦极式的降温天气
已经冻得瑟瑟发抖了吧
都是朝气蓬勃的打工人
为啥你会如此怕冷？
没试过把“暖宝宝”装进胃里吧？
冬季是进补食疗及药膳调养的好时期
冬季进补吃海参更是滋养首选~
来自山高骅达的热心呼唤：
该补补了，打工人！
世间有种食材
号称“百补之首”、“万补之王”
它就是海参
天然海洋生物和温补食品
海参营养成分性温平，味咸，能入肾含丰富的蛋白质，不含胆固醇含“硫酸软骨素”，有助于抗衰老，增加皮肤弹性含丰富的“海参粘多糖”含有钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等矿物质及维生素B1、维生素B2等
中医认为海参补而不燥，滋而不腻
帮助人体抵抗气温降低所带来的不适
滋阴防寒，提高免疫力就它了！
胃里暖暖的，何惧严寒~
接下来山高骅达美食小当家手把手教你
如何营养又好吃地进补海参
海参瘦肉白果粥
· 原料：大米、发泡好的海参、白果、骨头汤、瘦肉、红辣椒少许
· 做法：
1. 大米洗净，泡两小时，沥干水分备用；
2. 白果去壳，去薄膜，洗净备用；海参切段备用；
3. 水和汤烧沸后，倒入大米，大火烧开，转小火煮15分钟，加入白果和海参，后腿骨肉，中火煮15分钟，不断搅拌；
4. 调入盐，胡椒粉，香油，撒入红椒碎，出锅。
· 山高骅达营养总结：补气美容，祛痰润肺
海参蒸蛋
· 原料：水发好的海参、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉
· 做法：
1. 瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海参丁放入，盐少许，胡椒粉少许，搅拌均与，如果喜欢香菜、生姜，可以放入一点，可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味；
2. 将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。
· 山高骅达营养总结：滋补养胃，顺气提神
海参三鲜水饺
· 原料：海参、韭菜、虾仁、猪肉、料酒、糖等
· 做法：
1.调制馅料：将海参切丁，韭菜切小段，虾仁、猪肉切丁，加入葱姜沫、盐、料酒、糖少许，多次搅拌；
2.将馅料包好下锅煮熟即可
· 山高骅达营养总结：滋阴养血，丰富蛋白质
海参木耳小豆腐
· 原料：海参、木耳、豆腐、芦笋、胡萝卜、生菜、水淀粉等；
· 做法：
1、海参洗净切丁，胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、木耳泡发切碎，葱姜切末；
2、开水下海参粒焯熟捞出，再焯熟芦笋丁捞出，海参不要沾油；
3、锅热油少许，煸香葱姜，放入胡萝卜丁、放少许汤；
4、放入海参和木耳，倒入做豆腐丁，加盐，鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅；
5、卷心生菜去根洗净，取4片成碗状摆在其中，将炒好的菜倒在生菜碗中即可。
· 山高骅达营养总结：丰富的维生素和胶原蛋白
