灶花，顾名思义是指画在灶头上的花。过去，泥瓦匠在给人家砌灶头时，会趁灶山上刷的石灰未干时，即兴画上各种各样具有美好寓意的装饰图案，这些装饰图案就被称之为“灶花”。崇明灶花在2006年被列入市级非物质文化遗产。
为庆祝家中喜事，王远平在宴客的房间四壁都画上了漂亮的图案。鸳鸯戏水、松鹤延年、远望山水……一幅幅画“跃然墙上”，栩栩如生。“这画在墙壁上真喜庆”“这和买的装饰画一样，还能长久保存，不褪色，挺好”……“墙壁画”受到了亲朋的好评，跟着父亲学过画灶花的王东更加惊喜，“灶花其实很有生命力”。
一年画100幅
王远平是画灶花的高手。提笔就画，转瞬即好。驾轻就熟的功力足以让人看呆，而这一切其实全都是被“逼”的。
“一开始学习画灶花，是为了多赚点钱。”王远平回忆说。上世纪八十年代，崇明几乎家家户户砌有灶头画灶花。通常来讲，砌灶和画灶花都由一人完成，若灶花画得好，十里八乡的人都会来请。王远平为了能接到更多的活，才硬着头皮开始学画灶花。
那时，没有专人教画灶花。王远平想学，就只能跟在老师傅后头看，人家画时，自己在一旁琢磨。他还花了小半个月的工资买了几本绘画书，晚上在家学着描上几笔。努力加上天赋，没过多久，王远平的灶花技艺已经小有名气。
“最多的时候，一年能画上100幅灶花。”王远平说。那是灶花辉煌的时代，10个泥水匠中就有8人会画灶花，且各有风格，家家不同。旧时光里，漂亮的灶花温暖了许多人。
凭手艺吃饭
当王远平的儿子王东开始学画灶花的时候，时代已经变了。人们更喜欢在灶山上贴瓷砖，液化气也开始走进千家万户。王东跟着父亲学画灶花，纯粹是一时兴起，“觉得刷刷几下就画成个漂亮样子，很潇洒”，于是王东跟着父亲学了几分。但他也没想到，有一天灶花会帮到自己。
那时王东刚踏上社会不久，急于寻找一份工作。镇上有家针织厂正好在招收师傅，专门给针织衫设计图案。抱着试试看的心态，王东前去应聘。面试形式很简单，要在现场画花。几个应聘者围坐在一起，见别人纷纷下笔，王东却不知如何开始。正紧张时，王东突然想到了父亲教给他的灶花。按照脑中的记忆，王东很快就画好了。面试官一看王东的画，一下子就挑中了他。
“之前是学着好玩，没想过派到用场。”王东说。此后，王东倒认真起来了。在针织厂工作的10年里，他时常同父亲在一起，父子俩说说画画的技巧，讲讲好看的花样。还有人来家里请，王远平就带着王东一起上门给人家画灶花。父子俩共同成长。
灶花变壁画
时间过得很快，王远平老了，王东换了工作，灶花在家里越来越少被提及。“其实，这也很正常，毕竟现在农村灶都不多了，更不要提灶花了。”虽然嘴上这么说，但画了大半辈子灶花的王远平心里还是不舍，希望灶花技艺能传承下去。
契机出现在不久前家中老宅装修时。老宅正厅的墙上裱有两幅山水画，其中一幅装裱已经开裂，王远平一直都买不到合适的画补上。空了一段时间后，他干脆自己动手。在墙上画画，画法和画灶花一样，只尺寸大些，这难不倒王远平。一天的时间，他就在墙上画好了一幅百花图，清淡雅致，效果还不错。之后，家中准备办喜事，王远平又一口气在墙上画了好几幅。
“虽说没有外面买的精致，但更有特色，更温馨，很有家的感觉。”王东说。挪了个地方，灶花又一次出现在王东眼前，也带给了他新的惊喜。“非遗不仅仅是活在博物馆中，更应该活跃在日常生活中，灶花没有了，但画在墙上，就成了好看的装饰品，也许这是灶花的另一种活法。”
非遗的传承离不开“人”，但如今，传承人日渐年老、后继无人，是不少非遗项目普遍遇到的困境。要解决这个问题首先要从非遗项目本身着手，笔者认为，革故鼎新是不二法门。就拿灶花来说，一方面要根据时代的变化而变化，比如融入现代审美情趣，让它走进现代人的视野，尤其是吸引年轻人接受与欣赏，从而先存活下来；另一方面，要创造应用场景，让它变得有用武之地，而不只是存在于老一辈的记忆里。总之，要让它既美观又实用，既叫好又叫座，让它成为现代人生活的一部分。
记者：姚红梅
摄影：吴雄
