终于找到鱼刺少、好吃又下饭的鱼啦！
我家宝宝的最爱、每次做都抢着吃、平时很少吃鱼是怕鱼刺多！不适合宝宝吃、鲳鱼刺少、非常适合宝宝吃、清蒸也好吃、但是香煎的更香、偶尔一顿香煎还是可以的！
喜欢这道菜的你、一起做起来吧！??材料和步骤真的太简单了！
（小贴示：但是鲳鱼不能用动物的油来煎、不能和羊肉一起食用、会中毒或者拉肚子)
材料：鲳鱼——1条、盐——1勺、料酒——1勺、姜丝——少许、花生油——大量、青檬——4个、椒盐——少许、辣椒粉——少了许。
步骤：
一、首先将鲳鱼杀好、再清洗干净、然后在鱼身上切花刀、两面都切上花刀。
二、加入盐和料酒、两面都均匀地涂抹上盐和料酒、加入姜丝、腌制半小时左右。
三、锅中加入花生油、油温热、放入鱼、炸至两面金黄色、即可。
四、出锅后放入盘中、挤上青柠汁、再撒上少许的椒盐和辣椒粉、完成?。
