柠檬薄荷的清新和鸡油浸烤出芦笋，一定要尝试一下！
自古吃货对美食的追求往往是没有底线的，经过百转千回的尝试，文化与食物的冲击，各种食材的混搭，才能产生啤酒鸡鸭、可乐鸡翅这般如同西红柿和鸡蛋、青椒和肉丝、糖醋和排骨迷人的搭配。
一. 食材：鸡腿(去骨)、芦笋、橄榄油。
二. 香料：薄荷叶。
三. 调味料：盐、黑胡椒、柠檬。
四. 步骤：
1.热锅、以橄榄油煎至鸡腿(去骨后)，两面煎至焦黄后在剪开(或切开)将侧面也煎制封边备用。
2.将烤箱预热到200度；烤盘上以芦笋铺底，再放上鸡腿块、撒上盐和黑胡椒，放入烤箱烘烤约20分钟，视肉的厚度而定(可用叉子试试)。
3.烤的这段时间我们正好将柠檬皮刨削并切柠檬角、薄荷叶切碎备用。
4.用烤好芦笋铺底、放上鸡腿块后再撒上柠檬皮削和薄荷叶碎、再放上柠檬角，完成。
