为进一步强化我县冷藏冷冻食品安全监管工作，防范冷藏冷冻食品和冷链物流环节新冠病毒污染风险，清水县市场监督管理局结合正在开展的食品市场大排查大整治大提升活动，在全县范围内迅速展开冷藏冷冻食品全面排查检查。
一是紧急部署疫情防控工作。严格按照省市场监督管理局《关于落实冷藏冷冻食品质量安全管理工作的通知》、《关于开展冷藏冷冻肉品风险排查的紧急通知》、市市场监督管理局《关于进一步加强冷藏冷冻食品安全监管的紧急通知》等文件精神，召开紧急会议，要求自11月14日起，对全县购进销售的进口冷冻肉类和海产品，做到每个批次进行核酸检测并建立电子一票通销售台账，达到来源去向可追溯。各单位各检查组要各级联动，全面落实冷藏冷冻食品和冷链物流企业主体责任，严格冷藏冷冻食品质量安全管理工作规范。
二是加大执法检查力度。各单位以食品生产加工企业、批发市场、农贸市场、大型超市、餐饮服务企业、第三方冷库为重点场所，加大监督检查力度，重点检查制度建设、人员健康管理、索证索票、贮存条件等事项，针对检查中发现的问题，依法依规进行处置，及时消除食品安全隐患。所有冷冻食品生产经营者要全面应用“甘肃省食品安全信息追溯平合”，如实填写上传进口冷藏冷冻肉类、水产品品种、规格、批次、数量、产地、入境货物检验检疫证明和新冠病毒核酸检测合格报告等信息。建立完善进销货台账，认真查验冷冻冷藏肉品标签、产地证明和检验检疫合格证明，确保冷藏冷冻食品来源可溯、去向可追、问题可查。
三是严格重点场所排查。一经发现有与疫区相关的产品或不能提供进货相关资质的冷藏冷冻产品，立即停止销售并就地封存，配合卫健部门对涉事的人员、场所、物流等进行核酸检测和消杀工作。
四是加大宣传力度。充分运用微博、今日头条、微信公众号等新媒介，宣传普及食品安全法律法规，督促引导进口冷藏冷冻食品生产经营者，高效规范使用“甘肃省食品安全信息追溯平台”，全面落实主体责任义务，规范冷藏冷冻食品贮存、运输和销售行为，保证所生产经营的冷藏冷冻食品实现可追溯。
截止目前，共出动执法人员80人次，检查了冷藏冷冻食品批发、零售企业共189家，餐饮服务单位203家，此项工作正在进行中。
