我们作为黄种人，正常、健康的头发应该是乌黑、浓密的。但是不少人会发现，自己年纪轻轻就开始长白头发了。而研究发现，白发早生与营养不良，某些营养元素缺乏具有密切的关系。
黑发为何变白发？
黑发和白发的区别，就在于头发中含有的黑色素不一样。黑色素充足，头发才会乌黑；随着黑色素的降低，就会导致头发变灰色，如果头发完全没有了黑色素，就会变为白发。
而黑色素的合成，一方面在于黑色素细胞的功能是否正常，另一方面则在于黑色素的合成原料是不是充足。黑色素的合成，需要酪氨酸酶以及酪氨酸等物质，如果这些物质缺乏，就会导致白发早生。
在正常的情况下，随着年龄的增长，黑色素细胞的功能，以及酪氨酸酶的活性等，会发生变化，从而会使得老年人的头发逐渐变白，这是正常现象。
但是如果是青年人发生了白发早生的形象，那就是身体缺乏营养物质，或者遭受其他因素的影响所致。
白发早生，与两类物质缺乏关系密切
1.铜铁锰等微量元素缺乏
有研究发现，白发早生的人，与头发正常的人相比，体内的铜、铁、锰、锌等微量元素都会处于较低的水平。而这些微量元素，虽然在体内含有的总量不多，但是对于头发黑色素的生成具有重要的影响。
会导致黑色素合成分泌不足，头发缺失黑色素，就会出现白发早生的问题。
2.缺乏B族维生素
除了矿物质微量元素缺乏之外，身体缺乏B族维生素，也会导致白发早生。
另外，头发干枯、没有光泽、皮肤发黄、干燥等，都与B族维生素具有密切的关系。
而想要补充B族维生素，就要注意饮食均衡，比如可以适量多吃鸡肝、猪肝等动物肝脏，以及玉米等粗粮。
白发早生，与情绪关系密切
我们知道有一句俗语，叫做一夜愁白了头。这表明白发的生成，与人的不良精神情绪也有密切的关系。尤其是抑郁等不良的精神情绪，可能会对头发黑色素的合成造成影响，从而导致“一夜愁白头”。
现代人普遍生活工作压力都比较大，因此不少人会出现白发早生的现象。
如何避免早生白发、逆转白发？
首先，就是要均衡饮食，一定不能偏食、挑食，均衡的饮食，可以防止出现矿物质微量元素以及维生素等的缺乏；如果实在是没做到均衡饮食，可以服用复合维生素矿物质营养制剂，但是最好要在医生的指导下服用，不要盲目服用。
其次，要放松心情，学会纾解抑郁、紧张的不良情绪，从而让情绪放松下来，才有利于避免白发早生。
如果可以做到以上两条，对于预防白发和逆转白发，相信就会有一定的帮助。
而中医药补肾的药物和食物，对于预防白发，也有一定的帮助，不过不要想到立竿见影，这是不切实际的。
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