虫草花鸡汤，汤鲜美好喝，营养丰富，做法简单

秋冬季天气干燥，多喝汤。

今天我们一起来看看虫草花鸡汤家常做法，鲜美可口，营养丰富，适合一家老小，且做法简单。

食材：

虫草花 20克

鸡 半只

红枣 8颗

枸杞 一小把

姜 小块

食用盐 适量

做法：

1.红枣清洗干净，去核。

2.虫草花清洗两遍之后，泡水15分钟。

3.鸡肉切块，把鸡肉放入汤锅中加入冷水（没过鸡肉即可)，水烧开后，撇去血沫，鸡肉再用净水清洗一下。

4.把鸡肉、虫草花、红枣、枸杞、姜片倒入锅中，加入适量的水，大火烧开，转中小火煲1小时左右即可。

5.煲好了，放入盐调味即可。

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