炒锅 平底还是圆底 炒菜时用平底锅好还是用圆底锅好？

平底锅还是圆底锅好 我想应该是吧~因为我觉得圆的锅气会足一点，这样抄出来的菜 味会够一点~因为中国菜讲的是味吧~平底锅和圆底锅炒菜有什么区别？ 平底锅更适合煎炸食物，还有不需要进行频繁翻炒的菜；圆底炒菜锅炒菜的时候火力更集中，适合翻炒食物，而…买铸铁炒锅买圆底好还是买平底最好？ 买铸铁的炒锅还是买原底的好一些原底的，受热更快，更均匀。比平底锅好用很多。炒菜锅是传统圆底的好？还是平底的好呢？ 1.炒锅.即是用来专属炒菜用的锅.一般都是用圆型锅底的~目的是为了方便翻炒…2.平底锅的厨房功能一般是用作来做“煎锅”用…

#光波炉#平底锅#烹饪技巧