随着社会的发展，过去那个物资匮乏地年代早已一去不复返了，生活条件的改善体现在生活中的方方面面。就比如说，当下小孩子常吃的零食与所拥有的玩具，也绝不是我们小时候所能幻想到的。不过凡事也都有两面性，小时候玩具虽少，丝毫不影响我们过完一个愉快的童年。现在的零食虽多，但很多并不适合孩子吃，吃多了不光是可能导致肥胖，蛀牙，甚至会影响到身体的发育！
这些零食看着很诱人，但一口都不能给孩子吃！
没错就是，薯片、巧克力、夹心饼干、冰淇淋等等之类的儿童小零食，你有经常买给孩子吃吗？或许你会说，你一般会选择价格更为昂贵的零食，或者是品牌的，保质期也会仔细查看，但都不涉及“要害”。其实，作为家长你最该注意的是它的配料表，之前我们曾写过一篇文章，合格的家长应该从学会看食物配料表开始。
在零食的配料表里，不要单纯的看它的热量、碳水化合物等，更为重要的是看是否含有 反式脂肪酸！一种可以让食物变得更加酥松的食品添加剂，近些年来不管是行业还是医生营养师，对其都是围追堵截，世界卫生组织也发布意见，计划逐步在全球食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸，2023年将其彻底清除。
反式脂肪酸对身体的危害体现在方方面面，最让人诟病的是其对心血管的毒害，增加血液粘稠度，导致血栓的形成，这对于心血管不好的中老年人来说，相当危险！对于年轻人，还会增加肥胖的风险，因为很多零食里含有大量的糖，两者相加，风险加倍！也会导致降低机体对于胰岛素的敏感性，加上肥胖更是让糖尿病的发生风险直线上升。
对于爱吃零食的孩子来说，危害更大，除了对血管的损伤，增加肥胖风险外，还会影响到孩子的中枢神经发育，使认知能力减退（影响智商）。这里要特别提醒广大孕育期的女性，在孕期及哺乳期尽可能少吃乱七八糟的零食，多吃新鲜的水果蔬菜，因为零食里的反式脂肪酸可是会突破胎盘屏障和乳汁影响到孩子的。
说到这里，相信大家很多人都会背后一凉，赶紧查看孩子的零食配料表。什么，没有“反式脂肪酸”字眼？ 请注意查看是否含有这些词眼：氢化植物油，氢化棕榈油、 食用氢化油以及人造奶油，人造黄油，代可可脂等。这些可都是反式脂肪酸的马甲，别忽视了。
当然了，也有家长会说既然反式脂肪酸危害这么大，为何不在上游企业就采取措施？这个问题解决起来要复杂得多，首先它并不是一无是处（如让很多多油食物更加香脆滑口），其次它也不是一点不能吃，也是可以被身体代谢掉的。只是提醒大家注意摄入的量：世界卫生组织建议，成年人来说，每天最多吃2.2克盐。简单理解就是，能少吃就少吃！
但是，成年人可以控制住自己的欲念，对于嘴馋的孩子来说做到一口不吃也实在困难，这就需要家长做更多的工作了。比如说减少量，选择相对健康的零食，再或者与孩子一起在家制作更为健康与美味的小零食。一起制作零食，孩子也能参与其中，还能增进感情呢。#零食#反式脂肪酸#玩具收藏
在零食的配料表里，不要单纯的看它的热量、碳水化合物等，更为重要的是看是否含有 反式脂肪酸！一种可以让食物变得更加酥松的食品添加剂，近些年来不管是行业还是医生营养师，对其都是围追堵截，世界卫生组织也发布意见，计划逐步在全球食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸，2023年将其彻底清除。
反式脂肪酸对身体的危害体现在方方面面，最让人诟病的是其对心血管的毒害，增加血液粘稠度，导致血栓的形成，这对于心血管不好的中老年人来说，相当危险！对于年轻人，还会增加肥胖的风险，因为很多零食里含有大量的糖，两者相加，风险加倍！也会导致降低机体对于胰岛素的敏感性，加上肥胖更是让糖尿病的发生风险直线上升。
对于爱吃零食的孩子来说，危害更大，除了对血管的损伤，增加肥胖风险外，还会影响到孩子的中枢神经发育，使认知能力减退（影响智商）。这里要特别提醒广大孕育期的女性，在孕期及哺乳期尽可能少吃乱七八糟的零食，多吃新鲜的水果蔬菜，因为零食里的反式脂肪酸可是会突破胎盘屏障和乳汁影响到孩子的。
说到这里，相信大家很多人都会背后一凉，赶紧查看孩子的零食配料表。什么，没有“反式脂肪酸”字眼？ 请注意查看是否含有这些词眼：氢化植物油，氢化棕榈油、 食用氢化油以及人造奶油，人造黄油，代可可脂等。这些可都是反式脂肪酸的马甲，别忽视了。
当然了，也有家长会说既然反式脂肪酸危害这么大，为何不在上游企业就采取措施？这个问题解决起来要复杂得多，首先它并不是一无是处（如让很多多油食物更加香脆滑口），其次它也不是一点不能吃，也是可以被身体代谢掉的。只是提醒大家注意摄入的量：世界卫生组织建议，成年人来说，每天最多吃2.2克盐。简单理解就是，能少吃就少吃！
但是，成年人可以控制住自己的欲念，对于嘴馋的孩子来说做到一口不吃也实在困难，这就需要家长做更多的工作了。比如说减少量，选择相对健康的零食，再或者与孩子一起在家制作更为健康与美味的小零食。一起制作零食，孩子也能参与其中，还能增进感情呢。
