以后土豆就这样做，连吃一周都不腻，用料简单味道棒，告别点外卖。正式进入冬天有一段时间了，家里过冬的蔬菜早已准备好，虽然白菜没买多少，但是土豆必须要买几十斤屯着，我自己家吃不完，就分给父母和公婆一起吃，毕竟一次性买得多，价格也更便宜，好像都不到5毛钱一斤，这么便宜，一定多屯点，够吃一个冬天了。
自从买了这么多土豆，家里基本每天都会吃土豆，换着做法吃，今天炒，明天炖，后天就煲汤，反正无论如何都要吃土豆。家里人也都喜欢，就连正在减肥的老公，每天也以土豆为主食，要么就清水煮土豆。今天就来分享一道我家常吃的一道家常菜尖椒土豆片，连吃一周都不腻。很多人可能瞧不上这菜，其实做好了，比外卖还好吃，自己家做的菜，干净卫生用料足，味道特别棒。
尖椒土豆片
所需食材：尖椒1个、土豆1个、猪肉80克、洋葱半个、1段、姜2片、蒜2瓣、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐适量。
制作方法：
1.猪肉切成薄片，喜欢香的，可以用五花肉，觉得自己喜欢的部位就可以。尖椒去掉蒂去掉籽切成小块，洋葱切小块。
2.切葱花，蒜片，姜丝备用。如果喜欢更辣一些的，可以再加一些干辣椒，切成段。
3.锅中加入适量食用油，加入土豆片，煎至一面金黄，然后翻面把土豆片两面都煎金黄，煎熟就可以装盘备用。
4.锅底油，加入葱姜蒜，炒出香味，然后加入猪肉片，炒至猪肉片颜色发白。
5.加入尖椒和洋葱块儿，翻炒两分钟，加入生抽，料酒，老抽，蚝油，盐，翻炒均匀。
6.加入刚才煎熟的土豆片，翻炒均匀就可以出锅了。
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