【小贴士】
当你打算第二天在家做炒饭时，我建议你先把饭煮好，再稍微减少水分，用1:1左右的比例。不要加额外的水！！！
油炸前把谷物分开是很重要的。为了达到这个目的，把煮熟的米饭铺在烤盘上。在加入米饭后，尽量在2分钟内吃完炒饭。不要让米饭过热，否则米饭会变得粘糊糊的。
【成分】
4杯剩饭
1/2杯牛肉碎，用少许盐和胡椒粉腌制
1/2杯鲜青椒丁
1/2杯鲜红椒丁
蒜瓣3片
2汤匙。食用油
1汤匙。轻酱油可选
盐要尝
1/2茶匙。孜然粉
【说明】
在一个小碗里，用少许盐和胡椒粉腌制牛肉。放在一边10分钟。锅内倒油，加入蒜片。用慢火煎至有香味。把大蒜片移开。加入牛肉末，煎一会，直到有香味。把米饭放进去拌匀。放入淡酱油，炒大蒜和碎辣椒。用大炒菜把所有的东西都炒好。最后加入孜然粉和盐。
