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吃水果要不要“削皮”?牢记这2点,吃得更健康

2020-11-16新闻8

众所周知,水果是生活中比较常见的食物,营养价值高,大部分的水果都可以为人体提供矿物质、微量元素、维生素,里面含有丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动,在促进身体健康,满足营养需求的时候多吃水果是不错的选择。

但是,在吃水果的时候,要注意很多的细节,部分人水果不削皮直接吃,而其他人认为水果的外表皮不卫生,经常摄入不削皮的水果也有健康隐患。那么,长期吃不削皮的水果是好事还是坏事呢?

吃水果不削皮对人体健康是否会造成影响,应该根据实际情况来判断。如果是没有农药残留,安全健康的水果,加上本身水果的外表皮可以摄入,这种情况下不削皮不会带来身体伤害。

因为水果的外表皮也含有营养物质,特别是膳食纤维含量丰富,对于肠道蠕动速度缓慢的人来说,补充这些膳食纤维能够让肠道蠕动能力提高,加速粪便,有害物质排泄。

如果水果的外表皮不能摄入,口感差,这种情况就不要继续吃。当然,也有部分水果是有农药残留的,如果不清楚水果的来源,为了保证健康最好去掉外表皮,以免摄入后影响健康。

吃水果需注意什么?

1、不要当作主食大量摄入

在吃水果的时候要注意多方面问题,不要将水果当作主食大量摄入。虽然水果也可以为人体提供营养物质,但是相比其他的食物来说营养还比较单一,如果单纯将水果当作主食,也容易缺乏营养物质供应。

那些想要减肥的人,饮食方法要正确,荤素搭配合理,在减肥期间水果可以适当摄入,但是不能大量吃,否则其他营养缺乏可能也会出现不良症状。加上部分水果含有的糖类物质比较丰富,大量吃也会有血糖升高,身体肥胖的风险。因此,要通过控制好水果的摄入量来保持身体健康状态。

2、果酸含量丰富的水果不要空腹摄入

吃水果还应该注意时间问题,部分果酸物质含量丰富的水果不宜在空腹状态下摄入。很多人早上起床就想要吃水果,但是经过一整晚的睡眠胃部排空,胃酸分泌出来之后,应该选择一些性质温和的食物来让身体正常消化。

如果此时没有食物可以提供营养,但是摄入富含果酸的柠檬、山楂或者猕猴桃,这些类型的水果摄入之后容易刺激胃粘膜导致胃酸的分泌量更多,在胃酸大量产生之后胃部的黏膜也会受到伤害,更容易有炎症或者溃疡产生。

由此可见,长时间吃不削皮的水果是好是坏应该根据水果的健康情况来判断,如果水果外表皮是可以吃的,没有农药残留,正常摄入可以收获好处,获取里面丰富的营养。如果已经受到了农药的污染,最好不要继续摄入。

#吃货

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