原标题：1款颜色清新，馅料香甜浓郁，1款非常健康，超级好上手
想要吃点健康的小食，又不想太中规中矩？这款山药酥饼，切大切小看心情，放不放坚果也随意，反正超级好上手，等闻到满屋子飘着的香味时，真的是太幸福了不是嘛！
食材
低筋面粉
170g
黄油
100g
铁棍山药泥
160g
咸蛋黄
3个
盐
5g
胡椒粉
1g
核桃仁
适量
大杏仁
适量
黑白芝麻
适量
步骤
①铁棍山药去皮蒸熟，捣成泥后加入咸鸭蛋黄。
②加入盐和胡椒粉后，混合均匀备用。
③黄油切小块，放入碗中。
④加入低筋面粉，搓成颗粒状。
⑤加入山药泥混合成团。
⑥将面团装入保鲜袋，用擀面杖擀成大约1厘米的方形厚片。
⑦剪开保鲜袋，在面片表面刷上蛋液，再撒芝麻。
⑧按入核桃仁和大杏仁，也可以不加。
⑨切成块或条状摆入烤盘。
⑩入预热好的烤箱用170摄氏度，烤25分钟即可。
再来一款
这款可爱的小面包颜色清新，外皮朴拙清香，馅料香甜浓郁，镶嵌其中的蔓越莓就像是耀眼的一抹阳光。做法也超级简单，还不试试？
食材
可做10个
面团
高筋面粉
300g
牛奶
165g
鸡蛋
1个
黄油
30g
砂糖
30g
奶粉
10g
盐
4g
酵母粉
4g
抹茶粉
4g
馅料
奶油奶酪
250g
糖
15g
蔓越莓干
35g
步骤
①面团材料中，除黄油外全部放进面包机（注意不要让酵母粉和盐直接接触）。使用后油法揉至完全扩展阶段，然后基础发酵一个小时。
②发酵过程中可以制作奶酪馅。奶油奶酪加入白砂糖。
③隔水加热并不断搅拌，使糖和奶酪完全混合均匀。
④ 然后加入蔓越莓干搅拌均匀。
⑤取出一发好的面团，轻拍排气。
⑥分割成每份60g左右的剂子，共10份，滚圆松弛20分钟。期间要把面团盖住，以免表皮干硬。
⑦取一个面团擀平，包入30g左右的馅料。
⑧收口捏紧。
⑨排在烤盘上。
⑩用剪刀剪出十字豁口，然后放进烤箱进行二次发酵，大约1个小时。在烤箱底部放一烤盘水来保持湿度。
?二发完成后，烤箱预热180摄氏度，把面包放进中下层，烘烤15~18分钟即可。期间看到面包上色满意，即可加盖锡纸以免上色过深。
?成品。浅色的是直接盖着锡纸烘烤的，颜色非常美丽，但是会有点压扁火山口。
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