《桂花糖芋苗 》
今天安排一道——桂花糖芋苗
红糖水一定要带着一颗芋苗的,呼呼吹两下
沿着勺沿缓缓吸入一点糖水,等到还留下一个薄薄的底
就可以一口和着芋苗而下
轻轻一抿,就细腻软糯地化开在唇齿间
甜糯恰到好处的一碗下肚
身体里的些许寒意也显得顺从不少
食 材
干桂花、小芋头、藕粉、红糖、糖桂花
步 骤
1、芋头去皮,上锅蒸10分钟
2、蒸熟后的芋头切成小圆块
3、热锅倒水,放入芋头,大火煮开
4、加入适量的红糖,继续煮至芋头筷子,轻轻一戳就能穿透的程度
5、把藕粉用冷水化开,倒入锅中,搅拌均匀,等汤汁变得清透粘稠就可以关火了
6、出锅前加糖桂花、最后撒干桂花点缀就完成啦
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3、热锅倒水,放入芋头,大火煮开
4、加入适量的红糖,继续煮至芋头筷子,轻轻一戳就能穿透的程度
5、把藕粉用冷水化开,倒入锅中,搅拌均匀,等汤汁变得清透粘稠就可以关火了
6、出锅前加糖桂花、最后撒干桂花点缀就完成啦