原标题：难怪你煮的虾不好吃，直接水煮是大错！多加1步，虾肉鲜嫩还不腥
很多人对于做饭都很烦恼，很多人不是不会做饭，而是不知道做啥，不知道吃啥，其实你只是缺少一个生活中的小帮手，关注饭饭少侠每天跟大家分享最接地气的美食，动动小手，就能做出一道美味的菜肴。今天就教大家水煮大虾的做法，非常简单，新手也能0失误，一次性成功哦~
水煮大虾是我们平时最常见的一道美食了，不管是盐水煮虾直接食用，还是说清水煮虾蘸料吃都非常美味，关键是大虾还有丰富的营养，常吃大虾非常有利于身体健康，不过水煮大虾看似简单，其实也是有技巧的，直接水煮是大错，多加一步，虾肉更鲜嫩，而且还不腥气！接下来就跟大家分享下详细的教程！
用料：
鲜大虾、姜片、白酒、生抽、食醋、食盐适量。
步骤1：
虾处理干净，清水洗净，之后沥干水分
步骤2：
锅中烧水，水开之后放入姜片，之后依次放入白酒、大虾、食盐、然后继续大火煮，虾尾变弯即可出锅
步骤3：
最后把煮好的大虾放冷水中冷却一下，速度要快，时间要短，整个过程10秒钟即可。
4.煮好的虾，大家蘸着生抽、食醋等等调料食用都是可以的，大家想吃什么味道，自己去组合搭配即可。
看到这里肯定有人一脸疑惑：“不是说，多加一步吗？加了哪一步？”，其实有整个疑问的小伙伴几乎是那些平时不怎么会煮虾的，而懂的人自然都懂了，煮虾其实最忌讳凉水下锅煮，等水开之后再下虾才是正确做法。
如果水煮到沸腾，再放入虾，能使虾很快熟，这样虾肉就吃着特别嫩，煮好的虾，过冰水，可以使虾肉更有弹性，保存时间更长。
以后呢，要想吃到一口满意的虾肉，就按照做法来吧，也是经过很多次的亲身试验才得出的结论哦~好了，分期的美食攻略就分享到这里。
