俗话说得好：民以食为天，一顿不吃饿得慌！
食物是人体营养供给的主要来源，只有每天摄入不同的食物，机体才能正常生活和发育。
然而，就是这让人赖以生存的食物，如果选择不当的话，却会成为疾病的突破口。
甚至有大量的研究都证实，不健康的饮食习惯，或成为致癌原因之一！
“癌症”想必大家应该都不陌生了，它是细胞基因突变而诱发的疾病，属于恶性肿瘤的其中一种。
导致细胞发生突变的原因也有很多，这包括了年龄增长、遗传基因等方面。
除此外，后天的不良饮食习惯也是幕后推手，甚至有些食物中就含有致癌物质！
比如以下四类食物，长期大量摄入，当心未来癌症在等你！
1、槟榔：槟榔是一种致人成瘾的物质，它已经成为仅次于香烟、酒精的第三大类致人成瘾性消费品。
但这还不是槟榔最可怕之处，它真正可怕的地方在于“致癌”，其与口腔癌病发的关系密切。
因为槟榔中含有大量粗纤维成分，可对口腔黏膜造成反复机械性损伤。而其含有的生物碱，又会对口腔细胞造成致命性伤害。
物理和化学的双重作用之下，咀嚼槟榔患癌的几率也会随之而增长；
2、腌制食物：每逢冬季，就是北方开始大量腌菜的时期，即便是现在物流和农业发展、北方冬季完全能买到新鲜蔬菜，但仍然有很多人习惯吃各种腌制蔬菜和肉类。
殊不知，腌制食物所含的高盐分，会直接对消化道黏膜造成伤害，容易诱发各种消化道疾病。
而腌制食物在处理不当的情况下，还会产生大量亚硝酸盐，进入机体后又会转化为致癌物亚硝胺。长期进行腌制食物，会增加自身患胃癌、食管癌的几率；
3、烟熏和烧烤肉类：很多人在朋友聚会时，首选食物就是烧烤。各种肉类在烧烤炉上变成一道道泛着香味的美味，再撒上孜然粉和辣椒面儿，简直就是两个字：绝了！
但是，在肉类放置在明火上烟熏和烧烤时，却会产生各种致癌和有害物质，特别是多环芳烃类。
它们不仅散发在空气中，还会沾附在肉类上，随着消化道进入机体，增加自身患消化道癌的几率；
4、烫食：所谓的烫食，就是任何超过65℃以上的食物，比如火锅、麻辣烫、烫奶茶等。在烫食随着食管进入胃内时，你会明显感觉到一阵滚烫和灼热感，这种火烧火燎的感觉让很多人都欲罢不能。
但是，长期反复进食烫食，却会造成消化道黏膜反复受损，并逐渐发展为溃疡、糜烂、肠化生、不典型增生。
细胞越是修复和分裂，后期癌变的可能性也就会越大。而世界卫生组织，也早已经将超过65℃以上的食物，列入了2a类致癌物中。
需要提醒大家的是，食物仅仅是存在致癌可能，并不是绝对会致癌，这都建立在了长期、大量接触的基础上。
除此外，每个人的年龄、免疫力、基因等都不相同，患癌几率自然也不能一概而论。不过，毕竟存在可能性，为了将患癌可能降低最低，平时减少接触还是必要的。
