辣椒炒肉是一道十分美味的家常菜，还没出锅呢，辣椒炒肉的香味就散发出来了，今天小编就和大家一起来看看它的做法。
准备食材
五花肉、红尖椒、尖椒、青蒜
食盐、鸡精、姜、蒜
料酒、生抽、老抽、植物油
具体步骤
青红尖椒切圈，五花肉切片
姜、青蒜、大蒜切好
锅中少许植物油放入肉片煸炒
炒至肥脂呈透明色
边缘微微焦黄
倒入生抽、老抽和料酒翻炒
将肉铲到一边
爆香姜、蒜和青蒜白色部分
最后放入青红尖椒和青蒜叶翻炒
加入盐和鸡精调味即可
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