今天我给大家分享一道“菠菜拌粉丝”，相信很多人都没有吃过吧？做法很简单，营养又美味，按照我的步骤去做，不比饭店的差多远，接下来请看具体操作。
准备食材：干粉丝，菠菜，大蒜，红椒
调料：食盐，鸡粉，白糖，辣鲜露，芝麻香油，陈醋
1、干粉丝100克，凉水泡发后放在盆里
2、菠菜200克，切去根部，从中间切开，清洗干净
3、大蒜拍扁，切成碎末放在碗里
4、红椒一个，切去根部，从中间切开，成细丝放在碗里
5、锅内烧水，水烧开后，放入粉丝，等到粉丝焯熟，倒出控干水分
6、锅内再烧水，加入一勺食盐，水开后，放入菠菜和红椒丝
7、十秒钟后，捞出菠菜和红椒丝，过凉水冲洗一下，冲洗一下口感更好
8、把菠菜和红椒丝放在盆中。放入粉丝，大蒜末
9、加入食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，倒入辣鲜露，芝麻香油，陈醋，搅拌均匀以后，装在盘中就做好了
