人民网北京11月14日电 (尹星云)今天，京城老字号王致和非遗文化进社区公益活动在翠微西里社区举办，磨豆、点浆、摆块、搓毛、直到最后的装瓶，一瓶腐乳的制作过程让居民大开眼界，老字号的匠心工艺引来大家点赞。记者了解到，本月之内，京城老字号王致和计划带着这样的公益活动走进北京的20个社区，让居民与老字号“零距离”接触。
今天一早，很多社区居民就来到活动现场，除了上了年纪的老人，还有很多家长带着孩子前来。社区居民吴先生说，对老字号的制作工艺还是第一次这么详细的了解。除了展示腐乳的制作工艺，教授腐乳菜的环节更是让居民大开眼界。
王致和食品有限公司党委书记、董事长陈红宣表示，王致和不仅是中华老字号，更是贴近居民生活的老字号，老字号走进社区可以让更多人了解到非遗技艺的传承与匠心。
