俗话说“ 工欲善其事，必先利其器”，一件称心如意的烘焙器具，往往能够起到事半功倍的作用。
在一众烘焙器具中， 烤盘看似普通，却是必不可少的存在。但是因为在购买烤箱的时候，一般都会附赠一个烤盘！烤盘也是最容易被忽视的，今天就和大家谈谈烤盘的那些事儿。
//关于烤盘的数量
最好配备2个以上烤盘，日常使用会更加方便。有多个烤盘，你可以在烘烤时，制作另外一盘，轮流使用效率更高。而且不同的产品对烤盘需求不同，更多的烤盘可以满足不同产品的需求。
//如何选购烤盘
1 / 离水性。离水性是选购烤盘是首先需求考虑的问题。离水性好的烤盘更容易脱模，也就是我们常说的不粘。如果你不想烤盘粘连影响成品效果，或是清洗麻烦，那一定要选择离水性好的烤盘。
2 / 材质。目前市面上的烤盘材质主要有硅胶、玻璃、陶瓷、铝合金、碳钢等。综合导热性、安全性、清洗难易等因素，碳钢和铝合金材质要优于其他材质。
3 / 涂层。好的涂层防粘效果更佳，也更容易脱模和清洗。
4 / 大小。要根据烤箱的尺寸选择合适大小的烤盘，如果烤盘太大放不进烤箱，再好的烤盘也没有意义哦！
那么问题来了，有没有一款烤盘，满足以上所有需求，又价格亲民呢？有！有！有！
百钻长方形烤盘了解一下！1mm厚度优质碳钢，食品可接触，硬度高，质感好，手感光滑厚实耐用，不易变形。聚四氟乙烯涂层，防粘效果明显，烤盘光泽度高，容易脱模和清洗，再也不用担心烤好的蛋糕和面包粘连在烤盘上了！
一体成型设计，导热性能好，受热均匀。卷边式设计，手感舒适，拿取不伤手，细微之处，更显用心！
这款烤盘可以一盘多用，可以搞定多种美味：
烤面包，轻松脱模不粘；
烤古早蛋糕，组织细腻，口感让人欲罢不能；
烤饼干，受热均匀，酥松香脆；
烤鸡翅，空间充足，一盘可放8个鸡翅，美味齐分享；
烤鱼，大容量，能考3公斤左右烤鱼！
还有月饼、蛋黄酥、牛角包、蛋挞、芝士蛋糕等……一盘烤所有！
还可以当做水浴法容器，将模具放入装有水的烤盘中烘烤，烤箱湿润，蛋糕更蓬松柔软！
需要注意的是烤盘是用于烤架上的，烤盘尺寸不可以太接近烤箱内壁，以免产品受热膨胀后影响烤盘和烤箱。
这一款烤盘有多达9种尺寸和款式可选。烤盘尺寸从9寸到15寸，不管你是10L的迷你烤箱，还是48L以上的大烤箱，都有正好适合你烤箱尺寸的那一款！
更有深盘、浅盘，正方形、长方形等多种款起满足你的不同需求！
//烤盘清洗
一款好的烤盘，想要使用的更久，保养和清洗方法也很关键。烘烤过后，需要待烤盘冷却后再进行清洗，以免热胀冷缩破坏涂层。清洗时用温水加中性清洁剂，切记不要使用砂布或者金属球大力刮擦，用抹布擦洗擦干后收纳就可以了。
#好物推荐#
易清洗，受热均匀，易脱模，百钻长方形烤盘！
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