麻花是生活中最常见的美食之一，麻花的做法也是多种多样，有的香甜酥脆，有的外酥里软，还有的暄软香甜，里面裹满了馅料，但是这几种麻花的做法都是经过了油炸，过多的吃油炸食品不利于身体健康。今天给大家分享一个麻花的新吃法，上锅一蒸就搞定，这样做出来的麻花，蓬松暄软，奶香浓郁，特别的好吃，做法也特别的简单。来看看具体是怎么做的吧！
做法：
1，盆中加入500克面粉，5克酵母，一勺白糖，喜欢吃甜的可以多放一点，用筷子搅拌均匀，再用280毫升的温牛奶和面，边加边搅拌。
2，搅拌成面絮之后淋入10毫升食用油，下手揉成一个光滑的面团。
3，揉好的面团不需要醒发，直接移到面板上分成大小均匀的小剂子，把每一个小面剂搓成铅笔粗细的长条。
4，4个长条为一组，反方向的上劲，捏住两头往中间对折，把一头压在下面，拧上几圈，一个漂亮的麻花生坯就做好了。
5，蒸锅倒适量的清水，放上做好的麻花生坯，盖上盖子先不要开火，醒发30分钟。
6，30分钟后麻花醒发到明显变大，变得胖乎乎的，大火烧开蒸15分钟，关火后再焖上3分钟。
时间到开盖取出，非常漂亮的麻花就做好了，蓬松暄软，奶香浓郁，比油炸的简单好吃还健康。
