11月12日上午，早报老年记者团成员前往青啤博物馆采风，感受百年企业的文化传承，了解青岛啤酒与青岛这座城市的历史渊源。
在参观过程中，讲解员告诉大家，“啤酒花”是一种特别娇贵的花，对采摘和储存要求极高，采摘后需要尽快干燥，不然一小时后就会“变脸”。我国的第一株啤酒花就是在青岛试种并培育出来的，名字叫“青岛大花”。试种成功后移植到新疆大规模生产，所以，现在中国啤酒企业的啤酒花，可以说都有着青岛“血统”。“呀太神奇了！长这么大，还是第一次知道啤酒花长啥样。”记者团成员们兴奋地举起相机，纷纷拍下啤酒花的真面目。
参观途中，讲解员带领大家来到品尝区，给大家每人递上一杯新鲜的原浆啤酒，“大家喝到的啤酒与其它普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵，没有经过高温巴氏消毒的生啤酒原液，含有大量的活性酵母。”讲解员告诉大家。“非常感谢早报精心组织的这次活动，通过这次有意义的活动使我们深切地感受到了我们所生活的这座城市所蕴含的工业强国的博大精深。”记者团成员鲁伟对记者说，他还将此次参观活动制作成了视频短片，作为一份特殊的纪念。“一提起青岛，恐怕人们首先想到的就是青岛啤酒，通过这次活动，让我了解了青岛啤酒的酿造过程，体会到了青岛啤酒深厚的历史文化底蕴，不虚此行！”记者团成员孙丕乐告诉记者。
观海新闻/青岛早报记者 宋振涛
