全媒体记者 校爱玲
初冬的中午，记者来到安心老年养护中心，看到在护理员的帮助下，老人们在温暖的房间内享受着“舌尖上的美味”。“这儿的饭菜，不仅味道好，而且营养健康。”老人们笑着说。
为了满足老人们的饮食需求，安心老年养护中心会根据老年人的不同需求提供“菜单式”饮食。老年人不仅口味不同，而且身体状况不同，饮食的禁忌和偏好更多。所以，安心老年养护中心在了解了每位入住老人的饮食特点、身体状况和性格喜好后，为老人提供个性化饮食服务：对身体健康的老人，提供营养普通饮食；对于身体健康但咀嚼有困难的老人，提供软烂可口的饭菜；对于咀嚼吞咽有困难的老人，提供半流食和流食；对于不能吞咽的老人，用鼻饲饮食等。
不仅如此，得益于城乡接合部的区位优势，安心老年养护中心每天都有新鲜的日常蔬菜供应，还有近在咫尺的两个奶牛养殖场提供新鲜的牛奶。“每天早上一个鸡蛋、半斤奶。”在此居住的老人高兴地说，“吃得又好又饱。”
“适合的饮食，有利于老人营养的合理吸收。我们会根据每位老人的特点提供饮食。”安心老年养护中心负责人说，“餐饮对于养老品质生活起到关键作用，所以，我们都尽量满足老人们味蕾上的需求，让他们的饮食不单调、不乏味，生活更加多姿多彩。”
