原标题：?这家岭南风味牛腩牛杂煲，每一口都是软嫩鲜香的享受！
补冬贴膘，吃肉解馋
正值补冬贴膘季节
小吃君真是太需要肉类来慰劳自己了！
不过，吃什么呢？
古人有云：牛肉，味甘性平
补脾胃,益气血,强筋骨，最宜秋冬食用
而腩部，是整头牛的精华部分
有筋，有肉，有油，堪称极品美味！
小吃君打听到
最近南宁有一家很火的牛腩牛杂煲！
赶快去尝尝~
来到百盛步行街广场的四楼
这家岭南阿婆家的牛腩煲虽然是新开的
但是人气非常的高
不单单是因为它实惠的价格
还有它家茶位纸巾调料
都不收费的任性！
好吃的牛腩牛杂煲来了！
选用新鲜的牛筒骨
文火熬制三小时作为汤底
再把牛腩牛杂放到汤底里
文火焖至三小时
才可以出品
除了满满的牛腩觉牛杂
还有面筋、萝卜、豆腐泡等各种配菜
量超足的！
阿婆家的调料虽然是免费的
但是一点都没有偷工减料
该有的配料都很齐全
茶水也是有两种选择
陈皮茶或者是洛神花茶味道各有千秋
可以说是非常用心了
拿起筷子开吃！
牛杂炖得非常软烂
轻轻一咬就断开了
新鲜得让人感觉这头牛刚从广东下飞机
就已经到了嘴里！
主角牛腩同样煲得入口即化
可以吃得出它的纹理
却一点也不老不塞牙
不过在牛腩煲里
小吃君最喜欢的还是各种配菜
油果夹起来特别重
吸满了汤汁
稍微吹凉后咬一口
浓浓的豆香和牛腩香在唇齿之间爆开
真是太爽了！
再加点蔬菜或者加点别的小吃
有肉有菜
营养更均衡！
天气慢慢转凉
约上三五好友一块来吃
暖暖的牛腩牛杂煲
别提有多幸福了~
岭南阿婆家（百盛步行街店）
必尝：牛腩牛杂煲
地址：南宁百盛步行街广场4楼
