原标题：茶趣史丨传说中曾消失千年的神秘秘色瓷
秘色瓷千年后重见天日
1987年4月，陕西省扶风县法门寺正在进行一项对倒塌佛塔的修复工程。正当工作人员清理塔基时，意外发现了埋藏于地下的唐代地宫。而从地宫中，人们出土了14件精美的瓷器。 根据地宫出土的《衣物账》碑记载，并经过专家考证，这一套瓷器便是千百年来世人苦苦寻觅的“秘色瓷”！
"秘色"一词，最早出自晚唐诗人陆龟蒙诗句“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”。
“秘色瓷”是唐代直到宋初，古越州名窑(今浙江一带）进贡朝廷的一种特制瓷器，是越窑青瓷中的精品。相比普通青瓷，造型更为规整端庄大气，胎体颜色呈灰白色，薄而均匀，光洁柔和，表面极少出现气泡。
“秘色瓷”特殊的釉料配方能产生瓷器外表“如冰”、“似玉”的美学效果。其釉层特别薄，釉层与胎体结合特别牢固，从配方、制坯、上釉到烧造都代表了当时的先进技术。宋代周辉曾在《清波杂志》中记载“越上秘色系，钱氏有国日，供奉之物，不得臣下用，故曰秘色”，因此被称为“秘色瓷”。
不过上海博物馆专家陆明华先生曾解释：唐人对秘色瓷的命名，不是简单强调一个色调，“秘”，更多地是一种神秘、珍奇之意。除了越窑，汝窑的天青、龙泉的粉青、湖田的影青，也一度被视为“秘色”。
事实上，秘色瓷虽扑朔迷离，但它确属越窑一系无疑，而慈溪上林湖，正处于越窑各个窑场的核心地带。
上林湖越窑遗址，位于浙江慈溪上林湖一带 ，为东汉至宋（1世纪—12世纪）越窑青瓷的中心产地，是海上陶瓷之路的起航点之一。朝廷先后在此设立贡窑和置官监窑，大量烧制秘色瓷。然而自北宋中期开始，由于战乱频发，越窑逐渐衰落，至北宋末年停烧，其制作工艺也逐渐失传。
2015年，上林湖后司岙越窑窑址，出土了大量晚唐五代时的越窑青瓷精品。其中，部分瓷器的器形，跟法门寺地宫秘色瓷高度一致。
秘色瓷的复原
“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。
在秘色瓷的诞生地上林湖，许多陶瓷艺人正在试图把这项传承千年的工艺进行还原。
为此，陶瓷艺人们对烧制工序反复试验，不断尝试新的材料、配比及烧纸方法， 并要克服三大难题：瓷土配方、釉料、以及烧制方法。
首先从瓷土配方来看，烧制秘色瓷的原料来自于一种石英、高岭土、绢云母类型的混合型矿物，含铁量高、可塑性强，耐火程度高、结合性能好，是用来制作秘色瓷的最好材料。
而上林湖，便是该类瓷土的最好出产地。 优质的秘色瓷胎泥至少要存放两年，才能形成良好的可塑性。
其次是釉料，由于古代秘色瓷的釉料配比一直处于保密状态，因此匠人们选择尽可能地去还原当时的工艺，用上林湖的土配上草木灰，进行反复试验。
如果草木灰地比例越高，则瓷器呈现出地颜色则偏黄，反之，则呈现出青色。也就是说，控制好草木灰地含量，就能初步控制所想要地釉色了。
最后一个难点便是烧制。古时，秘色瓷烧制受到环境限制，普遍使用的是柴窑。但由于柴窑在烧制过程中容易产生烟灰落到青瓷上，影响到青瓷的质地，所以现在的工匠普遍选择采用气窑进行烧制。这样在烧制时窑内温度更容易控制，火焰更加纯净，能够更好保证瓷器的质地。
一般来说，秘色瓷的烧制需要20到40个小时，分为加温期、釉色形成期、保温期、冷却期4个阶段。 制瓷需要极大的耐心和毅力，无论是制坯、雕刻还是烧制，每一个环节稍有差池就可能前功尽弃。每次都得至少经过十几天，并且失败是在所难免的事。 但对于那些匠人来说，只要能等到“夺得千峰翠色来”的那一刻，一切辛苦都是值得的。
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来源：中国茶叶博物馆
编辑：陈志华 范雨涵
