土炕记忆
说到炕，想必大多人都会想到《乡村爱情》里，东北的大火炕，那家伙，冬天老暖和了。实际上，在我国北方的大多数地区，自己家的炕并不是那么的干净，那么的温暖，或者，那么的大！因为地域的差异性，窑洞里的炕和平房里的炕就不太一样了。
在我国的古老文化中，我们常常说，南拳北腿，南米北面，南床北炕，这里说到的炕，其实就是土炕。在北方的大多数地区，尤其是在21世纪之前，北方的炕已经是司空见惯了。在我的记忆中，我们村里几乎每一家都是炕，每当到了黄昏，每家每户都会冒出一缕青烟，远远望去，祥和安静。
小时候起床的时候，常常会闻到一股子的土味，加上父亲正在地上点火烧炕，那些灰尘飞在空中久久不能散去，每当此时，总会打开窗户，让这些漏在家里的烟跑出去，可是一阵阵的冷风吹进来，让我不得已又钻进去暖和的被窝。
直到前几年，我家的土炕因为翻盖房子才被挖开，里面除了尘封了几十年的黑油外，还有老鼠的盗洞以及老人藏在里面的古书，尽管如此，这炕还是被淘汰了，随着北方人家暖气的普及，炕已经不再是当年那个温暖的归属，毕竟比起来干净卫生的床和暖气，炕终究是不适用了。
土炕结构
很多城市的人可能都没有见过炕，纵然是见过，也不知道里面是什么结构，实际上，土炕的结构非常简单，古代的劳动人们认为，土可以吸热，并且可以保持热量不被快速散去。所以在古老的土炕中，会有厚厚的一层土铺在下面，并用工具夯实，在上面用砖头铺上类似迷宫的过道。
这是为了让热量沿着通道走，然后烟通过烟囱排出。在砖的上面，通常会铺上一大块的石板，用来当“炕面”，平整稳重，毕竟在以前，一个大炕是可以让一家人睡觉的。炕面铺好以后，就在炕的最外面做上“炕沿”，类似于我们的“床头”，看起来非常地实用，最后在炕的里面，画上“炕围”。
这些做完以后，土炕就做好了，在我国的东北地区，其实还应该有一个方桌，放在炕的正中间，这是冬天就餐的标配。如此看来，炕其实是类似于“锅”一样的原理，下面是火的热气，然后将炕加热，所以在我国北方大多数农村都有说法，炕不能烧得太热，太热了烫身体，也不能太凉，太凉了没感觉。
土炕文化
炕的文化源远流长，说起来炕，想必每一个老人都记忆犹新。炕是孩子们趴在上面做作业的地方，炕是老母鸡孵小鸡的地方，炕是母亲蒸馒头发面的地方，炕是洗完衣服晾干衣服的地方，炕是孩子们烤土豆的地方，炕是过年围着打扑克的地方。
在老人的眼里，炕是几辈子的人从出生到终老的地方，所以它所承载的含义往往更加深刻，在农村，往往有一个画匠，专门给村里的石楼画壁面，谁家盘炕了，就给画炕围画，谁家死人了，就去画棺材画，二十四孝图，四郎探母，鹤鹿齐鸣等等，栩栩如生。在这些默默付出的石匠眼里，炕代表了古老人们对炕的一种寄托，辛苦忙碌了一天，疲惫的身体和疲惫的心灵，可能只有温暖的炕才能理解。
炕更是团圆的象征，在我国古代，特别是东北地区，每当过年或者团聚的时候，往往会在上面摆着一个小方桌，母亲和归家的孩子们聊聊天，讲讲在外受的委屈，讲讲人间的苦辣酸甜，等吃完饭，母亲就在灯下给孩子织一件御寒的衣服，这样一个大炕足以一家人睡觉，那是孩子和家人最近的时候。
土炕来源
相传早在2000多年前，古代西汉时期就出现了这种冬暖夏凉的土炕，根据史料，这些最早睡大炕的被称为肃慎人，实际上是满族人的祖先一辈。那时候的人们饱经风霜，经常感受到变化莫测的天气带来的种种困难，为了保持身体不出状况，这种火炕应运而生。
《新唐书·高丽传》中曾记载了这样一段：冬月皆作长炕，下燃温火。所以很多人猜测土炕是高丽人发明的，但经过学者证实，这种说法不可靠，炕是汉族人民发明的。
很久以前，我国的南北方气候差异太大，人们的生活习惯更是不同，在南方很多人都睡在竹床上，而北方人睡在竹床上，会很潮湿，所以为了改变这种困境，土炕的发明避免了古代大量人口南迁。
土炕历史
《三朝北盟会编》中就记录道：“其俗依山谷而居，联木为栅，屋高数尺，无瓦覆以木板，或以桦皮，或以草覆之。墙垣篱壁，率皆以木，门皆东向”当时候的肃慎人居住在草屋里，要知道这种屋子在冬天是最不御寒的，为了保证在冬天可以安心睡觉，他们“环屋为土床，炽火其下与寝食起居其上，谓之炕，以取其暖。”可见，当时候发明的炕已经三面靠墙，其实用性还是非常了不起的。
土炕一直流传到了明清时期，都还在沿用。在诸多影视剧中我们大多都可以看到炕的存在，而且“土坯砌平房，火炕小方桌”，是最惬意的存在。
到了近代，在东北一带，延伸出来东北冬天的“四大法宝”，因为在凛冽的冬天，东北足有零下40度，所以不仅有火炕，还有“火盆”“火墙”“火炉”，最著名的莫过于火墙。其实和火炕有异曲同工之妙，在地上建一堵墙，墙里面实际上也掏空，让热气在里面行走，类似于现在的“暖气”。
随着社会的不断发展，土炕已不再流行，毕竟尘土不散，不易收拾。后来到了21世纪初，吊炕的出现取代了土炕，当时候大量的农村开始“换炕”，以至于有的人在炕里发现了不少宝物，大多都是老人藏进去的。
所谓吊炕，就是将里面的土去除，下面用石头支起来，外面再贴上瓷板，比起土炕，显得非常干净，而且建造起来也简单。
尽管“吊炕”的出现改变了土炕“笨重”“脏乱”的缺点，但是当今社会已经普遍用暖气了，暖气的出现改善了整个屋子的温暖，炕也就逐渐被替代。
土炕好处
近代医学家发现，炕对人有诸多好处。首先可以舒筋活络，改善血液流通。古代的人们干完一天活在炕上睡一觉，第二天照样精神百倍。实际上是炕的温度让人体的各种机能得到了活跃。
还可以祛除寒湿，治疗关节炎。很多农村的老人往往近乎九旬依然风度翩翩，这要归于热炕，因为炕传给人体的温度是持续的，也是全面的，所以很多老人身上的寒气会随之蒸发。
医学家还发现有益于睡眠的功效，不管怎样，炕都类似于现在的桑拿房，怪不得有诸多好处。
炕传承
炕已然消失，虽然在很多乡村影视剧中，我们可以看到它的身影，但实际上，随着农村城镇化，很多平房都已经被拆迁，随着而来的遍地高楼，楼房里都铺设了地暖，干净卫生方便，冬日里更加的温暖。
其实，地暖也是在炕的基础上发明的，随着科技的不断创新，越来越多的取暖工具走入千家万户，在电气化时代，谁还会回忆起，古代的劳动人们在冬天都睡大炕呢。现在的孩子们，大多数都没有这份珍贵的童年经历了，不过他们生在新时代，也是一种幸福。
