辣椒炒香菇
使用食材:
香菇,杭椒,葱蒜,生抽,蚝油,盐
操作步骤:
1.香菇切片,杭椒切段,葱蒜切片备用。
2.热锅入油,放入蒜末炒香,加入香菇炒至变软,倒入辣椒翻炒均匀,加2勺生抽+1勺蚝油+少许盐翻炒均匀即可。
番茄炒花菜
使用食材:
花菜,番茄,葱蒜,生抽,蚝油,番茄酱,盐
操作步骤:
1.花菜洗净掰成小朵,番茄切块,葱蒜切好备用。
2.锅中烧水,水中放花菜焯水断生捞出。
3.热锅入油,放葱蒜炒香,放番茄炒至变软出汁,加入花菜翻炒均匀。
4.加两勺生抽+一勺蚝油+一勺番茄酱+少许盐+加入葱段翻炒均匀即可。
芹菜炒鸡丁
使用食材:
鸡胸肉,芹菜,葱蒜,盐,料酒,生抽,蚝油,淀粉,胡椒粉
制作步骤:
1.芹菜斜着切小段,葱蒜切好备用。鸡胸肉洗净切块,放入碗中一勺料酒+一勺生抽+少许盐+少许胡椒粉+一勺淀粉,抓匀腌制十分钟
2热锅入油,放葱蒜炒香,加入鸡胸肉炒至变色,放入芹菜翻炒+一勺生抽+一勺蚝油+少许盐,翻炒均匀出锅即可。