2020的秋天还来得及退场，冬天就悄然而至了。
不过，此时的魔都大小马路上还遗留着秋天馈赠的那一抹金黄，搭配近来从未缺席的同色系阳光，午后甚至让人产生了身处初秋的错觉。
胃口倒是不会骗人的。近来 「自己动手，丰衣足食 」的意愿又莫名地回归了，对 「食草 」依旧渴望的我，同时也开始了对主食的念想（努力少吃点儿）。
于是，本人的 招牌焖饭 （点击查看飯爷焖饭细节）重出江湖了。
飯爷的招牌焖饭
食材：大米、毛豆、番茄、衢州香肠、白蘑菇（或其它菌类）、葱、姜、蒜（可选）
调味：油、盐、糖、绍酒、酱油
Step 1：淘米，洗净所有食材。剥毛豆，切姜丝、蒜片、葱末、香肠段。白蘑菇可切片，也可在顶端划十字刀直接焖（口感更好）。
Step 2：电饭锅中加少少的水（一定要比日常煮白米饭少），加盐、少许糖、酱油、绍酒、油。此步为基础调味，之后无需再加调味料。
Step 3：开启煮饭模式，加入番茄汁和少许番茄瓤、加毛豆、姜丝、蒜片继续烹煮。
Step 4：让上述食材稍微煮一会，接着铺上蘑菇、香肠，此时我还习惯放一大把绿色蔬菜（煮几分钟就先捞出来，撒一点味岛香松吃掉！） ?。
Step 5：静候焖饭出锅。煮饭模式结束时先把焖饭拌匀，接着再保温模式焖制5-10分钟口感更好。临出锅前记得撒一把小葱末。
搭配焖饭的是健康的水果味儿气泡青提青柠饮。
做法不能更简单了。先泡好一壶水果茶（用的是 MUJI 买的柠檬草水果茶茶包）放凉待用；接着找一个好看的杯子（能让心情变好），把去皮的玫瑰香葡萄捣碎，加小青柠，浇入少量水果茶；最后加入气泡水就大功告成了。
饭后磕一小碗琯溪蜜柚，出乎意料的多汁饱满！
冬天既然来了，不喫点热乎的似乎也不太对。
这一锅用的基本是焖饭剩下的食材（不提倡浪费！）暂时称其为蔬菜大乱炖吧。不油腻的小清新风格唷。
祝冬天好心情、好胃口！
