在充满艺术氛围的徐汇滨江
藏着那么一家自带法国南部风情的餐厅
白天可以在门口大草坪的露天位
吃一顿精致的午餐、享受一份美美的下午茶
待夜幕降临，就用南法特色的比斯特菜
来犒劳自己的饥肠辘辘
当晚上9点一过，整个餐厅将化身轻松的酒吧
在迷幻而摩登的灯光下打卡美照
伴着驻唱表演的歌声摇晃
挑选一支来自南法的葡萄酒，亦或是点上一杯特调
从早到晚，假装在南法！
假装在南法
去徐汇滨江感受地道法国南部风情！
不能出国旅行的日子里，我们总是在魔都反复寻觅假装在国外的胜地，而坐落在徐汇滨江的4251法南之家，凭着得天独厚的地理位置，让人一秒穿越至法国南部。
门前是超80000㎡的天然露台，一不小心仿佛误入了法国某座庄园；周边围绕着西岸美术馆、油罐艺术中心、龙美术馆、余德耀美术馆......可谓艺术感十足！
一到周末，门口的靠窗位和露天位分外抢手，虽说上海已逐渐步入深秋，但好在天气不错，晒着太阳、吹着秋风、吃着精致的南法菜，很是惬意。
步入店内，整个餐厅都覆盖着温柔的白色，充满了法式高级感，设计以地中海风情为主，从器皿到软装都颇为用心，自带油画感；若是觉得室外风稍大，室内巨大的落地窗位也是不错的选择！
而作为一家地道的南法餐厅，葡萄酒自是少不了，店内随处可见的葡萄酒陈列都是老板亲自挑选的佳品；每年的法国南部TOP50葡萄酒评选、Prowine颁奖晚宴等，都会选择在他家举办。
他们的店名取得颇有巧思，神秘的“4251”其实就是法国的纬度区间：北纬42度到51度，从白天到黑夜、从环境到菜品，无一不凸显出地道的法国南部风情。
中午12:00，阳光正好
晒着太阳吃午餐，就很惬意！
一觉睡到自然醒的周末，不妨就来法南之家享受一顿精致的单人午餐。
简单却丰富的牛油果鸡肉色拉兼顾了美味与健康，对于中午不想吃太油腻的女孩子来说，尤其合适。
宛如一件精美艺术品的雅文邑风味越南黑虎虾烩饭，摆满了四只硕大的去壳黑虎虾，肉质很是鲜甜。
和一般烩饭不同的是，法南之家在制作时加入了，来自波多尔南面、与法国干邑同为“世界两大白兰地”的雅文邑，其特有的浓郁酒香为这道烩饭增色不少！
晚上18:00，华灯初上
享受一顿丰富的南法特色大餐吧
待夜幕降临、华灯初上，用一顿地道的南法菜来开启晚餐，想必定不会让你失望。
除了精心设计打造的晚餐menu，在法南之家坐镇的朱煜主厨，还曾在蒙彼利埃米其林三星餐厅Le Jardin des sens和其他诸多米其林餐厅，担任过主厨一职，从食材到烹调，都尽显诚意和用心。
4251田园色拉
开胃的第一道前菜，就交给与店同名的4251田园色拉，清清爽爽一大份配上特制酱汁，美味又健康。
雅文邑香烤鹅肝酱
同样加入了雅文邑的香烤鹅肝酱，相比传统加入红酒或干邑的鹅肝，除了去腥的作用外，在调动鹅肝层次和口味上，更别有一番风味。
奶油蘑菇浓汤
吃法餐，奶油蘑菇浓汤总是绕不过的首选，不同的是，法南之家将蘑菇和浓汤分开装盘，吃之前将汤倒入碗中，倒是多了几分仪式感。
羊肚菌特有的浓郁香气，也许有很多人不习惯，但配着浓汤一块儿入口品尝，不仅能中和些许气味、味道也更显丰富。
地中海烤鸡
选用法国春鸡来制作的地中海烤鸡，一上桌就带来了不容抗拒的迷人香味儿，光是看着色泽金黄的表皮，就足以令人食指大动。
贴心的服务员会先询问你是否要拍照、再进行分切，刀叉才落，冒着热气的汁水便往外四溢，烤鸡的香气、香料的芬芳，混合着烤番茄的微酸，不禁叫人咽了好几次口水。
春鸡烤得外焦里嫩，即便是鸡胸部分也丝毫不干柴，建议第一口先尝尝鸡肉的本味，第二口再试着搭配自家特制的蜂蜜芥末酱来吃，甜度与咸味刚好，大颗粒芥末籽嘎吱嘎吱的口感伴着鸡肉，简直就是双重享受、双倍好味！
战斧牛排
晚餐的重头戏，非这份足足一公斤重的战斧牛排莫属。
腌制好的战斧牛排先用热油煎制封边，充沛的汁水被牢牢锁在内里后便可送进烤箱，出箱后耐心resting十来分钟就可享用。
一份战斧牛排大约可供2-3人食用，上桌前就会替你切开，均匀的油花、恰到好处的熟度，看着便赏心悦目。
牛排入嘴顷刻，你就能感受到丰盈的汁水在唇齿间流淌，鲜嫩的口感几乎不需要多咀嚼，丝丝肉里都透着奶香和肉香！
提拉米苏
对于嗜甜的法国人来说，用来收尾的甜品非常重要，哪怕是再简单不过的提拉米苏，都堪称用心；奶油细腻、蛋糕绵软，顶上的可可粉微苦，一切都显得刚好。
熔岩巧克力蛋糕
作为经典的法式甜品，熔岩巧克力蛋糕虽是热量炸弹，却始终叫人无法拒绝；外皮硬脆、内里是醇美的热巧克力酱，挖开大口品尝，满足且幸福！
夜晚21:00，气氛渐浓
灯光音乐、酒水小食，一切就位
如果你以为吃罢晚餐，就该拍拍肚皮离席的话，那你可能会错过法南之家的另外一面。
临近晚上21:00，法南之家的灯光豁然一变，或粉或紫或蓝的迷幻光线在头顶旋转，瞬间化身一家轻松、却又氛围十足的酒吧。
餐厅的营业时间也将从原先的22:00延长至1:00，餐厅内不仅花费重金改造了灯光，更会请来驻唱歌手升温气氛，灯光音乐一切就位，怎么能少了美酒美食加持？
除了老板从法国南部搜罗来的各式葡萄酒外，他们的特调鸡尾酒也很是精彩。
取名为“法兰西晨语”的特调，将法国人平时常吃的早餐元素融入其中；以法国白兰地为基酒，配以百利甜、咖啡力娇酒，顶部搭配了喷枪炙烤过的芝士法棍，更特别的是，连杯口边缘也附上了一圈芝士，可谓创意十足。
模样粉嫩的“南法风情”清爽而美貌，甚至别出心裁地将朗姆与红酒做了混搭，你可以根据自己的喜好随意添加红酒的分量，如果酒量够好，那就大胆地把整shot红酒倒入其中吧！
至于小食，几乎你能想要的，他们全都准备了；从简单的薯条鸡翅爆米花，到肥美鲜嫩的生蚝，总有一款能满足你。
若是晚餐没吃饱，不如点上一份迷你汉堡，虽说是佐酒小食，但从选料到制作却丝毫不马虎。
在无法出国的特殊时期
不妨挑上一天周末
叫上三五好友，来法南之家呆上一天
从早到晚享受纯正的南法风情！
4251法南之家
地址：云锦路300号-1栋
人均：269元
营业时间：11:30-1:00
