伴随着寒冷的秋风吹起来，冬季已经在不知不觉当中到来，要说这段时间出门，有什么食物最为吸引人，肯定非美味的烤红薯莫属，五六元钱买块拿在手里，边走边吃，身体和心田都是暖和和的；其实随着大量的红薯上市，价格也是相当的便宜，阿飞生活的集镇当中，正常都是一元一斤，趁这段时间买些带回家储藏，用这些常见的农村处理方法，放半年还是营养美味的。
传统红薯干：要说在农村最常见的干燥储藏办法，肯定非这种简单制作的红薯干莫属，刨挖出来的红薯，品质比较好的直接装袋售卖，剩余的分为两种，个头比较小的会煮着吃或者蒸着吃，而那些有很多孔洞和形状不规则的，就会直接用简易的工具刮成片，就在田地当中处理，随手丢弃在泥土上面，经受大自然的风吹日晒，直到里面的水分完全挥发，然后装在透气性很好的袋子里面，这种红薯干能吃好多年，味道依旧特别的甜。
红薯干：再来说说这种红薯干，不需要高科技的设备，仅仅依靠传统的工艺制作出来，要说有什么特点，那估计就是储藏时间特别久，越吃味道越香甜；制作方法相当的繁琐，红薯洗净之后，然后切成条状，放到锅中蒸熟之后，直接将笼屉端出来，自然晾晒一整天，早晨的时候再次蒸熟，正常要重复这个步骤三到四次，最后晒干自然通风保存，吃起来很是诱人。
烤箱版红薯干：这种相对于传统的蒸制红薯干，速度要快上不少，据说不少超市售卖的红薯干，工艺也是类似的，具体情况不甚了解；红薯切好之后，放到笼屉当中蒸制软糯，然后自然晾凉放到烤架上面，提前将烤箱预热到160到180度，烤至干燥即可拿出食用，不过在储藏的时候要注意，密封保存不要接触湿润的空气，不然会影响口感和品质。
红薯窖：如果你生活在农村，对这种红薯窖应该是不陌生的，至于说能够储藏多久，三四个月还是没有任何问题的，对于应对恶劣天气很有帮助；新鲜的红薯挖出来之后，要选择那些没有破损的红薯，在地面下挖掘出来坑洞，然后把红薯放进去，再将出口位置封住，吃的时候取出来部分食用，很多地方大量储藏红薯，依旧延续这种简单廉价的办法。
晾晒红薯：如果你购买的红薯并不多，又担心短时间内变质，那么不妨采用这种办法，也是农村储藏破皮红薯的方法，将所有的红薯均匀摊开，然后放到纸箱或者别的干燥物品表面，在通风环境当中放置几天，直到破损位置没有汁液流出来，然后放到竹筐或者带有孔洞的纸箱表面，记得周围的环境要干燥通风，这样能够储藏两三个月；为了避免有些红薯出现变质，建议朋友们铺一层红薯夹层报纸，接着重复这个步骤，在农村的仓库和厨房里面，三四个月是完全没问题的。#红薯#红薯干#冬季收藏
红薯干：再来说说这种红薯干，不需要高科技的设备，仅仅依靠传统的工艺制作出来，要说有什么特点，那估计就是储藏时间特别久，越吃味道越香甜；制作方法相当的繁琐，红薯洗净之后，然后切成条状，放到锅中蒸熟之后，直接将笼屉端出来，自然晾晒一整天，早晨的时候再次蒸熟，正常要重复这个步骤三到四次，最后晒干自然通风保存，吃起来很是诱人。
烤箱版红薯干：这种相对于传统的蒸制红薯干，速度要快上不少，据说不少超市售卖的红薯干，工艺也是类似的，具体情况不甚了解；红薯切好之后，放到笼屉当中蒸制软糯，然后自然晾凉放到烤架上面，提前将烤箱预热到160到180度，烤至干燥即可拿出食用，不过在储藏的时候要注意，密封保存不要接触湿润的空气，不然会影响口感和品质。
红薯窖：如果你生活在农村，对这种红薯窖应该是不陌生的，至于说能够储藏多久，三四个月还是没有任何问题的，对于应对恶劣天气很有帮助；新鲜的红薯挖出来之后，要选择那些没有破损的红薯，在地面下挖掘出来坑洞，然后把红薯放进去，再将出口位置封住，吃的时候取出来部分食用，很多地方大量储藏红薯，依旧延续这种简单廉价的办法。
晾晒红薯：如果你购买的红薯并不多，又担心短时间内变质，那么不妨采用这种办法，也是农村储藏破皮红薯的方法，将所有的红薯均匀摊开，然后放到纸箱或者别的干燥物品表面，在通风环境当中放置几天，直到破损位置没有汁液流出来，然后放到竹筐或者带有孔洞的纸箱表面，记得周围的环境要干燥通风，这样能够储藏两三个月；为了避免有些红薯出现变质，建议朋友们铺一层红薯夹层报纸，接着重复这个步骤，在农村的仓库和厨房里面，三四个月是完全没问题的。
