铁棍山药，既是蔬菜，又是一味珍贵的中药材。普通的山药仅是蔬菜，而铁棍山药的独特的药用和食用兼具的价值让它被历代医家所推崇，称赞其为长寿因子。虽然铁棍山药的价格并不便宜，但若坚持食用，身体会越来越棒，尤其对于牙口不好的老人来说，有条件的话一定要多吃。
铁棍山药有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节心肺功能、调节内分泌、兴奋制血系统、调节神经系统之功效，而且从食用方面讲，它比普通山药口感更好，入口面而甜，吃多也不会腻。建议一天食用不要超过四两，否则易上火哦！
现在教大家做蜜汁桂花山药，虽然简单，但却非常美味，而且可以作为宴客菜端上餐桌，也非常讨喜。
【蜜汁桂花山药】
原料：铁棍山药500克、麦芽糖2瓷勺、糖桂花1小勺。
做法：1、山药洗净，切成大小适中的段。咱们先洗净后上锅蒸熟再去皮，这样省去皮肤不小心粘上山药黏液被刺痒的烦恼。
2、上锅蒸熟，水开上汽后大约15分钟左右就好。
3、剥皮切成等长的小段，切多大您根据自家的容器来决定。
4、煮锅里添加适量清水，放入麦芽糖，小火煮。
5、煮至糖水稍稍变的黏稠，放入糖桂花，干桂花亦可，没有桂花亦可不放，再继续熬煮一分钟左右即可关火，淋在山药上即可享用。
简单的步骤，可口的美味，普通的食材也可以变成餐桌的宠儿。为爱下厨，您就是最温情的那个人。
我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出最好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。#铁棍山药#山药#桂花收藏
【蜜汁桂花山药】
原料：铁棍山药500克、麦芽糖2瓷勺、糖桂花1小勺。
做法：1、山药洗净，切成大小适中的段。咱们先洗净后上锅蒸熟再去皮，这样省去皮肤不小心粘上山药黏液被刺痒的烦恼。
2、上锅蒸熟，水开上汽后大约15分钟左右就好。
3、剥皮切成等长的小段，切多大您根据自家的容器来决定。
4、煮锅里添加适量清水，放入麦芽糖，小火煮。
5、煮至糖水稍稍变的黏稠，放入糖桂花，干桂花亦可，没有桂花亦可不放，再继续熬煮一分钟左右即可关火，淋在山药上即可享用。
简单的步骤，可口的美味，普通的食材也可以变成餐桌的宠儿。为爱下厨，您就是最温情的那个人。
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