据2019年《中国心血管健康与疾病报告》发布:我国患心血管疾病的人持续上升,预计患病人数达到了3.3亿,是引起我国人死亡的重要原因之一。
而保护心血管健康是我们每一个人的责任,尤其是在50岁后患有心血管疾病的人,这几类食物要撤下餐桌,血管才能健康。
火锅类美食要注意:
很多中老年人天一冷就喜欢吃火锅,既暖身还能享受各种食物的美味,在追求营养的时代,还能满足食物多样化的特点,但这种食物我们要当心。
一方面据调查发现,平常的饭如果用20分钟吃完,火锅的话至少需要用一个小时。人们在吃的过程中,因为聊天等方式会消耗掉一部分能量,然后在不断吃的过程中下意识会吃得更多,不利于控制体重。
另一方面还有不少人喜欢喝火锅汤,然而很多高嘌呤食物,如海鲜、干蘑菇、肉类中的嘌呤都集中在汤里,大量喝极易积攒尿酸,对机体代谢不利,甚至会增加高尿酸血症、痛风的发生危险。
吃饺子类美食要注意:
一说到美味的饺子,几乎所有人都认为它是健康的。实际上,饺子所隐藏的危害有很多,如果是家里包的饺子可能就是因为用了点高脂肪的肥肉。
然而外面销售的速冻饺子,往往会便于保存冷藏、口感等,增加油脂的量。差不多一小袋饺子,其中20个左右的量,人们几乎能吃走40g的油。
可你知道吗?最新版《中国居民膳食指南》推荐的摄入食用油量每天不能超过25~30g,大家要注意购买时一定要仔细查看速冻饺子后面的配料表。
腊肉类美食要注意:
有不少南方人喜欢做腊肉,尤其是过节过年腊肉几乎是餐桌上的必备食物。虽然这种食物很美味,无论是搭配大米饭还是面食都很下饭,但经过烟熏、腌制的腊肉,其中钠含量不容小觑。
差不多吃一块腊肉相对应2g左右的盐,具体还要看人们用了多少。从中国食物营养成分表来看,每百克腊肉热量还能高达692千卡、脂肪为68g,可能唯一的一个优势就是高蛋白了吧。
综合考虑,不建议有心脑血管疾病的人群多吃,容易血脂水平升高以及堵塞血管。
动物脑类美食要注意:
如牛脑、猪脑、羊脑这类美食既不能补脑,还属于高胆固醇食物。建议心脑血管疾病人群,每天摄入脂肪能量不要超过全天总能力的20%,对心血管疾病更有利。