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云南举办职工技能大赛中式烹调技能竞赛

2020-11-13新闻6

参赛作品(供图)

11月10日—11月12日,云南省职工经济技术创新工程领导小组、云南省总工会、云南省人力资源和社会保障厅、云南省财贸工会主办,云南省烹饪协会协办的云南省第十七届职工技能大赛中式烹调(滇菜)技能竞赛在昆明世博园举办。

本届大赛从初赛到决赛期间,云南省各州市人员近4000人参赛。经过初审比拼,大赛从14个州、市工会和相关产业公司工会中优选了80人参加本届中式烹调(滇菜)技能竞赛的决赛。竞赛活动由云南省烹饪协会选派协会专家委员会评委。

云南省第十七届职工职业技能大赛餐饮服务(中餐摆台)技能竞赛在世博园同时举办。比赛由经各州市工会、产业工会选拔推荐的47名优秀选手参加比拼。本次餐饮服务(中餐摆台)技能竞赛设置了中餐摆台实操、专业英语二个项目。裁判专家对选手的仪容仪表、主题设计、台布及装饰布、餐具摆放、餐巾折花、拉椅让座等数十个项目进行综合评分,最终评选出获奖选手。(符皓)

参赛作品(供图)

烹饪大赛现场(供图)

烹饪大赛现场(供图)

烹饪大赛现场(供图)

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