味道特别棒的一道美味凉菜，清爽可口、好吃解馋，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。
材料：
杏鲍菇、葱、蒜、熟芝麻、辣椒粉、孜然粉、小米椒、生抽、醋、白糖、食盐、香菜。做法：
1、杏鲍菇清洗干净放进蒸锅，水开大火蒸15分钟取出放凉，葱摘洗干净切花，蒜去皮切末，小米椒切碎待用。
2、杏鲍菇晾凉后用手撕成均匀细长条待用。
3、起碗，加入蒜末、小米椒、适量辣椒粉、熟芝麻、葱花，起锅烧适量油，油温八成热淋入碗中炝香。
4、再加入1-2勺生抽、1勺醋、半勺白糖、适量食盐、孜然粉、少许清水搅拌均匀制成酱汁待用。
5、酱汁均匀淋入撕好的杏鲍菇条上，撒上适量葱花、香菜搅拌均匀即可食用。朋友们下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子，丸子做给你，700多道各类美食等你哦，哈哈哈！
