食材：
玉米面(黄)150克、面粉100克、
白玉菇50克、青椒1个、
胡萝卜半个、洋葱半个、
蚝油适量、小葱适量、
胡椒粉少许、食盐适量
做法：
1.主要食材：玉米粉、面粉
2.玉米粉面粉混合均匀，加入沸水拨成絮状。
3.不烫手后揉成面团醒20分钟
4.醒好的面团再次揉匀
5.擀成厚一些的面皮
6.先顺着切成筷子粗细的条
7.切成小段(大小随意)
8.搓成面鱼
9.全部做好后，放入蒸锅大火蒸个五分钟，
10.关火拿出来扒拉散(一次可以多做些，冷藏或冷冻)
11.根据自己喜欢准备些配菜(白玉菇、胡萝卜切丝、尖椒切丝，洋葱切丝，切些葱末用作炝锅)
12.锅中放油，放入葱末爆香后放入洋葱煸炒
13.洋葱超软后放入胡萝卜丝和白玉菇煸炒。
14.胡萝卜和白玉菇炒软后，放入蒸好的玉米面鱼翻炒均匀
15.翻炒均匀后放入尖椒丝，加入少许胡椒粉、食盐、蚝油
16.再次翻炒均匀即可。
