近几年，我国的餐饮市场非常繁荣，餐饮业立体全方位的发展，其中快餐占据了餐饮业的半壁江山，有不少城市的快餐店，也做出了百年老店的感觉。现在人们的生活节奏快，没有太多的时间用来自己烹制食物，高档酒店里的正餐价格太高，天天支出费用吃不消，很多人就会选择吃快餐。
贵阳有一家30多年的快餐老店，一个人15块钱，红烧肉随便吃，这么便宜的价格，很多人都质疑这饭菜的质量，但他们老板娘说，30年的老店，从来不做崴货，否则的话不可能红火这么多年，每到饭点他家可以用人山人海来形容，门口的一排塑料凳上坐满了客人，这家店就是贵阳云岩区威清路江记快餐店。
老板说当时开这家快餐店就是为了让那些在贵阳打工的人有一个吃饭的地方，虽然做的是快餐，订的价格也比较便宜，但是仍然坚持薄利多销，选用的食材都很新鲜，是小锅炒制，每一道菜营养丰富味道好，赢得很多老回头客的信赖。
来这里就餐的有很多是出租车司机，在贵阳打工仔，还没有成家的单身，以及从这里路过的路人看见如此火爆的场景，肯定好奇要尝一尝，吃过之后也成了他家的回头客，口口相传，这家店生意越来越好。
他们家生意很红火，还接受外卖预定，有的单位一次从他家订走200份盒饭，这盒饭里荤素搭配合理，菜品味道好，关键是性价比高。他家的红烧肉不能自己盛，老板娘给盛，但是你只要脸皮厚可以多去要两次。
老板娘对待每一个客人都非常客气，并不会因为客人吃得多而甩脸子，所以可以尽情放开肚皮吃，吃过的人都对这家快餐给出很高的评价。?
