中国美食文化已经传承很多年，在古代的时候就有许多美食的出现，相比较古代美食的并没有现代的美食精致，在细节上面要做得更好。随着人不断的进步和对美食有了一定的研究，中国的美食是有很大的完善，喜欢的人也是越来越多。夏季的时候国人是特别爱吃凉菜，只是，老外对中国的凉菜就会有自己的看法了，而遭老外排挤的4种中国凉菜，凉拌黄瓜上榜 ，最后1种国人不舍下口，一起来看看吧。
第一种：凉拌皮蛋
好吃的凉菜总是能被大家一一得记住，夏季最不能少的凉菜就有凉拌皮蛋。这道菜的制作格外的简单，它就是用皮蛋配上辣椒油。皮蛋还可以制作成擂辣椒皮蛋，做饭就是任由大家选择。可是，老外就不爱凉拌皮蛋，他们就会认为皮蛋的味道很奇怪，还有一种难以下口的干净。遭老外排挤的中国凉菜就有凉拌皮蛋，有些老外就还能排斥这种凉菜，就因味道奇怪。爱吃的国人却凉拌皮蛋很爱吃。
第二种：凉拌黄瓜
黄瓜的味道就很不错，在吃的是就会有一种淡淡的香味，许多小伙伴都喜欢吃凉拌黄瓜，知道它的味道很香，而且，吃起来也特别好吃，所以，一到夏季的时候就会去吃凉拌黄瓜，从而黄瓜的营养价值很高，夏季做好凉拌黄瓜的时候，放在冰箱里面，出来的味道自然就更好了，冰冰爽爽的口感。遭老外排挤的中国凉菜就有凉拌黄瓜，有些老外就不爱吃，认为它的味道不够好，所以不想吃。
第三种：凉拌金针菇
在吃麻辣烫或者是火锅，烧烤的时候都会有金针菇的出现，它的味道是极好，吃在嘴里就会有一种香味。夏季的时候大家就会想着要去做凉拌金针菇吃，只因它的味道水很好，所以就会选择去吃它。在自己做的时候也是格外的简单，而且能吃的速度也很快速。可遭老外排挤的中国凉菜就有凉拌金针菇，有些老外就是接受不了它的味道，所以会有不喜欢之说，国人就特别爱吃。
第四种：凉拌猪耳朵
现在猪肉价格是没有丝毫的下降，在买猪肉的人都会少吃。可是，夏季的来了，多数人都想着要吃 凉拌猪耳朵，它的制作也是很简单，夏季喝酒或者吃饭的是就会选择去吃它，现在猪耳朵的价格也不低，都熟人都表示买不起。遭老外排挤的中国凉菜就有凉拌猪耳朵，老外对这种凉拌美食就不爱吃，也有自己的说话，但，国人不舍下口，因为价格贵，所以会有舍不得下口，对此你怎么看？欢迎来点赞、关注、评论啦！
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