酥脆杏鲍菇
做法：
1、准备食材杏鲍菇、小葱、大蒜、红干椒、花椒各适量。
2、首先把杏鲍菇洗净后切成薄片，再改刀切成细丝，放入盆中备用。
3、小葱几根洗净后切成葱段，大蒜几粒拍扁切碎，红干椒切成段，一起放入碗中。
4、将所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作，炒锅烧热，倒入适量食用油，等油温烧至六成热时，下入切好的杏鲍菇，用勺子连续翻动几下，使杏鲍菇受热均匀，开大火炸五分钟左右，炸至杏鲍菇表面金黄酥脆时，倒出控油。
5、锅内留少许底油，倒入蒜末、红干椒和花椒爆香，煸炒出蒜香味以后，倒入杏鲍菇，翻炒几下，加入食盐2克、白糖1克提鲜、辣鲜露3克，倒入葱段，快速翻炒化开调料，10秒钟以后即可关火起锅装入盘中，再撒上少许白芝麻点缀，这样一道营养美味的酥脆杏鲍菇就做好了。
铁板鱿鱼
1：鱿鱼洗净开水。
2：水煮鱿鱼切丝。
3：加入一勺酱油，一勺半料酒、蚝油、鱼露拌匀腌10分钟。
4：绿色，红辣椒切圆，小米椒切粒。
5：切洋葱。
6：把剩下的香料和少量的水倒入果汁中使用。
7：将烤盘加热并倒入油中。
8：把腌鱿鱼放在鱼苗里。
10：卷好的时候把洋葱放在鱿鱼里。
9：放入青椒和红辣椒中搅拌均匀。
10：当它几乎软的时候，倒入酱汁拌匀。
11：洒白芝麻套，洒上葱即可。
时蔬蒸鸡翅
食材
鸡翅、莴笋、胡萝卜、杏鲍菇、酱油、香菇酱。
做法
1、鸡翅洗净沥干水分，用厨房剪刀剔去骨头。
2、童酱油、盐、少许料酒腌1个小时。
3、胡萝卜、杏鲍菇、莴笋切段。
4、穿在腌好的鸡翅里。
5、舀上适量的香菇酱在上面。
6、开水上锅，蒸15分钟左右即可。
花开富贵
具体做法：
1. 准备食材：萝卜半个、猪肉馅100g、香葱2根、小米辣适量、生姜1块、食盐2勺、白糖1勺、料酒适量、生抽2勺、蚝油2勺、老抽少许、香油适量
2. 先把萝卜切薄片，大约1-2mm最适宜。锅中烧开水焯烫萝卜片，煮到萝卜片透明发软。
3. 猪肉馅中加入生姜末、香葱末、盐、白糖、料酒、生抽、蚝油，再取几片烫好的萝卜片剁成末，挤出水分放到肉馅中，搅拌均匀。
4. 将肉馅夹到萝卜片里，摆入盘中，中间围成花型，再用肉馅填满，然后将盘子放到蒸锅，大火蒸15分钟。
5. 炒锅倒入少许油，加入菜汤，一勺蚝油煮开。熬好的汤汁淋到肉馅上面即可。#杏鲍菇#鸡翅#鱿鱼收藏
1：鱿鱼洗净开水。
2：水煮鱿鱼切丝。
3：加入一勺酱油，一勺半料酒、蚝油、鱼露拌匀腌10分钟。
4：绿色，红辣椒切圆，小米椒切粒。
5：切洋葱。
6：把剩下的香料和少量的水倒入果汁中使用。
7：将烤盘加热并倒入油中。
8：把腌鱿鱼放在鱼苗里。
10：卷好的时候把洋葱放在鱿鱼里。
9：放入青椒和红辣椒中搅拌均匀。
10：当它几乎软的时候，倒入酱汁拌匀。
11：洒白芝麻套，洒上葱即可。
时蔬蒸鸡翅
食材
鸡翅、莴笋、胡萝卜、杏鲍菇、酱油、香菇酱。
做法
1、鸡翅洗净沥干水分，用厨房剪刀剔去骨头。
2、童酱油、盐、少许料酒腌1个小时。
3、胡萝卜、杏鲍菇、莴笋切段。
4、穿在腌好的鸡翅里。
5、舀上适量的香菇酱在上面。
6、开水上锅，蒸15分钟左右即可。
花开富贵
具体做法：
1. 准备食材：萝卜半个、猪肉馅100g、香葱2根、小米辣适量、生姜1块、食盐2勺、白糖1勺、料酒适量、生抽2勺、蚝油2勺、老抽少许、香油适量
2. 先把萝卜切薄片，大约1-2mm最适宜。锅中烧开水焯烫萝卜片，煮到萝卜片透明发软。
3. 猪肉馅中加入生姜末、香葱末、盐、白糖、料酒、生抽、蚝油，再取几片烫好的萝卜片剁成末，挤出水分放到肉馅中，搅拌均匀。
4. 将肉馅夹到萝卜片里，摆入盘中，中间围成花型，再用肉馅填满，然后将盘子放到蒸锅，大火蒸15分钟。
5. 炒锅倒入少许油，加入菜汤，一勺蚝油煮开。熬好的汤汁淋到肉馅上面即可。
