小时候很喜欢吃面包，记得有那么几样是小时候必买，奶油馅的、果酱馅的、还有一种黄油馅，虽然跟现在烘焙用的butter完全不是一个东西，但是小时候很爱吃，再有就是椰蓉馅了，小时候一直觉得椰蓉这种东西是抹在面包外面的，也不知道为啥椰蓉总是黄色的，自从入手了面包机之后，就一直琢磨着做各种面包，椰蓉面包是我家常做的一款面包，因为加了椰蓉的面包更加香甜美味，作为早餐或是下午茶点，搭配牛奶、咖啡都是不错的选择，喜欢吃面包的朋友，一定要试试这款椰蓉味的，吃一口就被她的香气吸引了。下面小编就把椰蓉面包的制作方法和步骤跟大家做一个分享，希望你们喜欢。
首先我们准备一下食材：
高筋小麦粉
250克
玉米油
35克
盐
2克
干酵母
2克
牛奶
120ml
白糖
40克
鸡蛋
1个
椰蓉
50克
鸡蛋黄
1个
植物油
15克
白糖
15克
制作步骤
步骤1
准好面团所需要的食材；
步骤2
把所有食材放入面包机桶中，酵母与盐分开两边放；
步骤3
揉至能抻开面团有薄薄的膜即可；
步骤4
然后室温发酵至原来面团大小的2-3倍左右；
步骤5
面团排气，分成均匀的6等分，盖上保鲜膜静置10分钟；
步骤6
准备椰蓉内馅食材：蛋黄1个，椰蓉50克、植物油15克、白糖15克。
步骤7
混合所有椰蓉馅儿材料，拌均匀；
步骤8
去一个面团剂子，擀成薄片，包入适量的椰蓉馅儿；
步骤9
其他所有依次包好；
步骤10
包好的面包坯再次擀成长舌状；用刀划3刀；
步骤11
卷起来扭紧；
步骤12
再折回去，固定好接口；
步骤13
其他依次都做好，摆放在烤盘上，再次室温发酵；
步骤14
发酵至原来的2倍大小，刷一层蛋黄液；
步骤15
烤箱150度预热，上下火烤25分钟左右，烤箱温度仅供参考。
