来源：江西日报-江西新闻客户端
江西新闻客户端讯（通讯员柯晓锋）天微微亮，在瑞昌市横港镇风景村的红薯种植产业扶贫基地，农民朋友们就在挥楸挖薯，眼看着一个个胖胖的大红薯顺利出土，大家都暗自庆幸一年多的精心培育终于有了个好收成。
走进“风景美”红薯加工厂却是另外一番景象，红薯粉机正轰隆隆地运转，这边放进去的是胖胖的红薯，那边出来的是雪白纯净的薯粉,继续生产加工出细细的薯粉条，整个过程实现流水作业，干净、整洁、无污染。
风景村是十三五贫困村，位于乐山深处，自然条件恶劣。为了壮大村级集体经济，助力脱贫攻坚，经过考察，村两委一班人决定带领山区群众发展红薯产业。“想种就要种出特色，我们不但要种好红薯，还要发展红薯粉、粉丝等深加工产业。”风景村党支部书记易槐友曾在一次党员会上豪情地说。正是有了这鼓闯劲，去年冬天的一个夜晚，易槐友与镇里扶贫干部一起驱车开了一整晚，到800公里外的河南开封买来了薯粉生产机器，并经过多方筹集资金、搭建厂房，最终建起了“风景美”红薯加工厂。
今年风景村共种植红薯600亩，预计将产出红薯50万公斤，生产红薯粉5万公斤，将为村级集体经济带来纯收入10万余元,预计实现全村贫困户户均增收1000余元。
