【用陈皮、罗汉果、胎菊熬汤，砂锅熬制的绿豆汤】
【食材】：绿豆少许、罗汉果半个、陈皮少许、胎菊少许，冰糖适量；
【具体做法】：
1、绿豆清水冲洗干净后，浸泡30分钟；
2、放入冰箱冷冻2个小时，冷冻成硬块即可；
3、准备一锅清水，放入刚刚准备好的胎菊、陈皮和罗汉果，需要将罗汉果掰碎，这样能够煮出罗汉果的味道；
4、大火煮沸之后，转中小火盖上锅盖，煮15分钟；
5、15分钟后，将煮好的汤水转移至砂锅中，用过滤网勺过滤一下，去渣留汤；
6、将过滤好的汤汁大火煮沸之后，放入解冻好的绿豆，大火煮10分钟后转中小火煮20分钟；
7、煮至30分钟，砂锅中的绿豆就已全部开花，用过滤网勺捞出绿豆壳；
8、放入适量的冰糖，将冰糖煮融化之后，即可关火，美味的绿豆汤就做好了；
9、煮好的绿豆汤，甜糯适口，绵滑无渣。
