养生是一件循序渐进的事情，多运动能增强体质，吃健康的食物可调节身体都是合理养生的环节。现如今，随着冬季来临天气变化多样，食补养生要安排起来。千万不要等到温度骤降才想起养生，那就太迟了。
古言有云"冬，终也，万物收藏也"，不仅仅是动物冬眠藏起来，人体也一样，汲取多点的营养，多吃冬季的好食材。今天，我们为大家分享的食谱是萝卜炖羊肉。感兴趣的小伙伴们不妨看看。
俗语说的好，"冬天萝卜赛人参"，能配上这句话，就证明冬天的萝卜养生意义非凡。冬天上市的萝卜积蓄了数个月的营养，白白胖胖，吃着爽口，够清甜。
很多养生达人都知道，萝卜具有消积滞的功能，秋季吃多了消化不好，可以多吃萝卜来促进消化。它还能化痰热，解毒等等的功能。研究表明，萝卜富含微量元素和水分，可以增强机体免疫力，在冬季转冷，易得病的季节，更是有益。白萝卜自身跟肉类搭配更是一流，炖羊肉，焖鱼肉等等，味道鲜美。
羊肉是最适合冬天食用的肉类食物。羊肉的属性是温热性，冬季吃一些可以提高身体免疫力、御寒抗病，还可以滋补身体。在购买羊肉的时候，注意三点能买到好羊肉。第一，闻味道。羊膻味很浓的正宗。羊膻味很淡而且带有清臭的，是人工合成的。第二，颜色是爽朗的鲜红色，是正宗的羊肉，深红色的羊肉不要购买。
第三，人工的羊肉，一般不带肥肉或者带很少肥肉，要注意。好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右。参考这三点在购买羊肉的时候，可以买到正宗的羊肉了。
有资料显示，适当的进补羊肉对人体健康有益。羊肉的第一个功效是可以健脾温中，因为从中医食疗角度上来讲羊肉甘而热，有着很好的温补脾胃的作用，因此对于脾胃虚寒、纳少反胃、食欲不振的人，如果适当的食用羊肉，可以有着很好的健脾温中、提高消化功能的作用。
羊肉的第二个功效是可以补肾壮阳，因为从中医食疗角度上来讲羊肉入肾经，因此对于虚劳、肾阳亏损、腰膝酸软的人，如果适当的食用羊肉，都能够有着很好的温补壮阳的功效，进而缓解上述症状的作用会非常的明显。
羊肉和猪肉相比，不论是脂肪还是胆固醇，其含量都是比较少的，并且营养价值比较高，富含丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁等营养物质，经常食用可为人体提供充足的氨基酸来源，促进自身蛋白质的合成，增强免疫力，减少很多疾病的发生。
另外，平时多喝羊肉汤还能延缓衰老，它不单能提高人体各器官功能，还能滋养肌肤，减少皱纹生成，能帮助人体留住青春，一直保持持久年轻的状态。
萝卜炖羊肉制作食材：羊肉，400g(3口之家食量，用量随人口适当增减);白萝卜，1根;白醋，少许(焯水去膻用，必须)生姜，适量(焯水去膻用);大葱，一小段(焯水去膻用);八角，1个(焯水去膻用);盐，适量;小葱，适量(装饰提味)
萝卜炖羊肉制作方法：
打开燃气灶，将炒锅中倒入适量的冷水，往冷水中加白醋一勺，把洗干净的羊肉切块备用，大葱段，生姜，八角。把羊肉和其它作料一起放入冷水锅内煮，直到滚水出浮沫，捞出羊肉洗净。
把把焯好的羊肉放入汤锅，加适量的水(一次性加足，后面再加会影响味道)。将羊肉炖一个小时后，放入提前切块的白萝卜，再炖半小时到一小时。时间到了后，出锅，撒盐和葱花，就可以开吃了。
小贴士;盐一定最后放，才能保证肉汤的奶白色。炖肉的时间长短也与羊肉块的大小和肉质有关，羊肉切块大炖的时间就相应延长，羊肉块小炖的时间就短。
用户好评度高燃气灶推荐
火候，在任何一种菜系中，都是非常重要的。但火候，必须要有火才行。现代生活中燃气灶，就是家中的主要火力来源。想要掌握好火候，自然是要先选择一个合适的燃气灶。接下来，我们就为大家分享四款火力大，火力猛的燃气灶产品，有需要的亲们不妨参考。
方太JZT-TH25B
推荐理由：方太燃气灶拥有4.1KW大火力，用它烧水很快，爆炒火很旺，比杂牌的5.2kW的火还要猛。它的不锈钢板很硬，很厚实。它点燃后，燃烧非常充分。一体化的炉头，不用一层一层的往上盖，也不会窜位。它的打火针上有遮挡，溢锅时不会沾上污渍，细节设计非常到位。它的火力很大，火苗都是蓝色的，灶台中心可拆卸清洗，非常的方便。
华帝JZT-i8H01B
推荐理由：这款产品突破传统灶具理念，热流量大幅提升至4500W，更极具前瞻的左右分区设计，实现左蒸煮、右爆炒的极致精准火候烹饪体验。创新的设计，将左右两个炉头独立区分：左侧大气灶采用涡轮燃烧器，热负荷高达4.5kW，呈现多维立体火焰，有利于能为蒸煮时提供稳定均匀的热场;右侧红外灶采用专利聚能燃烧器，其热力突破传统大气灶800℃的热力局限，高达到1000℃，具备火力更大、更猛、更快速的优势，爆炒轻松搞定。
美的Q81
推荐理由：这款美的灶具通过技术创新，打造出20mm"蜂窝"小火，让食材受热更均匀。这项技术汲取了炭燃烧的灵感，结合红外加热技术，蜂窝仿生结构设，微型火孔呈蜂窝状均匀分布，模拟炭火加热，热穿透力强，防风效果好，有效火力达到了800w最优煲汤火力，不易溢锅，真正实现稳定的小火，而且中心炭火同时满足先大火滚汤、小火慢炖的煲汤火力曲线需求，不用你再移锅，让食材在慢炖的过程中能充分保留其原有的营养和滋味。
老板JZY-37B6A
推荐理由：这次老板的一款燃气灶，很多选购的用户觉得它好用。首先火力大小正合适，它的点火速度非常快，而且增加了"打火延时"功能，用起来更省心。熄火自动关闭装置反应非常灵敏，提升了使用安全系数。特别是设计了"内圈微火"功能，选择"火种"更加得心应手。它是脉冲点火，点火按键手感非常好，很有设计感。它有保护功能，熄火就自动断气，十分安全。
