我们经常会用花椒来调味，因为花椒本身去腥增香的效果其实是特别好的，像是我们在家做凉拌菜的时候都会放花椒。而且秋冬季节，吃饺子的频率更多了，做出美味还不腥的肉馅饺子，那么就需要加上花椒和葱姜熬水，这样做好水打馅的饺子才会更鲜嫩可口一些。再加上炒菜或者炖菜的时候，都需要放上一点花椒，所以花椒对我们来说其实是非常重要的调味食材。但其实花椒不仅仅用来调味，在我们做美食或者日常生活中，花椒还有这样3个技巧需要掌握，那么我们就来详细说一下。
这3个花椒的用法要知道，简单还实用，能省不少钱
1、防止米虫
首先一个作用就是防止出现米虫，花椒本身增香并且带着微微刺激性的气味，这种气味对于米虫来说是非常重的气味，所以就会让大米不容易生米虫了。这是非常简单方便地保存大米的方法。具体的做法就是准备一张面巾纸，面巾纸比较薄并且透气，还会有韧性，这样能让花椒的味道渗透出来还不会弄坏面巾纸，是非常方便还很实用的。
接下来我们包裹好花椒之后埋到米袋子里，就能很好驱赶米虫了。这样的方法也非常适合保存面粉，这样会让面粉减少生虫的问题。
2、止痒杀菌
花椒还有另外一个作用就是止痒杀菌作用，我们经常还会用温水泡上一点花椒，随后我们等花椒水做好之后。用花椒水进行泡脚或者洗手，因为在手上可能在切洋葱或者接触一些物质导致手痒，这时候用花椒水清洗一下效果很好。
而用花椒水进行泡脚的话，其实也能起到很好的止痒作用，并且还有杀菌效果。
3、防止食用油出异味
我们都知道，食用油在开封之后放久了也会有味道，也就是一股哈喇味。虽然食用油都是油脂，但为了让食用油在开封之后防止和其他味道混合，从而出现异味的话，那么我们不妨在食用油里面放上几粒的花椒，这样能让食用油的异味减少还能让食用油保存的时间稍微长一些。保存食用油的时候，我们将花椒放进去的同时也要将食用油远离高温处，这样能让食用油尽量少出异味，并且还能让食用油保存的时间更久，因为高温会让食用油变质得非常快，因此可以放在阴凉干燥的地方，这样能让食用油存放的时间更久一些的，所以这也是花椒非常实用的方法了。
