11月10日，河北张家口。有家长举报幼儿园给学生吃腐烂变质的食物。据家长反映，10月份就有很多孩子出现腹泻、呕吐等症状，家长堵食堂时发现2个黑色塑料袋，袋子里都是腐烂变质的食物，还发现了庆大霉素。
现在这件事情正在调查当中，希望能够尽快给出一个令人满意的结果。不过，这样的幼儿园一定会失去声誉，对她们今后的发展一定有很大的影响，给孩子们吃腐烂的食物，是一种不负责任也是一种害人的行径，那腐烂食品究竟对健康会造成哪些危害？
食用腐烂变质、霉变食物具有极其严重的潜在危害，损害人体健康，会引起急性食物中毒和慢性食物中毒。
(1)急性毒性。一般情况下，腐烂变质食品常引起急性中毒，轻者多以急性胃肠炎症状出现，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等，经过治疗可以恢复健康;重者可在呼吸、循环、神经等系统出现症状，抢救及时可转危为安，如贻误时机还可危及生命。有的急性中毒，虽经治疗，但仍会因为食物中毒而留下后遗症。
(2)慢性毒性或潜在危害。有些变质食品中的有毒物质含量较少，或者由于本身毒性作用的特点，并不引起急性中毒，但长期食用，往往会造成慢性中毒，甚至可以表现为致癌、致畸、致突变的作用。大量动物试验研究资料表明:食用被黄曲霉毒素污染的霉变花生、粮食和花生油。可导致慢性中毒、致病、致畸和致灾变。
安全的食物可以维护人体的健康，同样有毒的食物必定会危害人体的健康，甚至付出生命的代价。俗话说：“病从口入”，对于一些有毒的食物，我们不要为一时扔掉而感到可惜，更不能有“自我感觉抵抗力强吃了也无所谓”的可怕想法，因为它们就像一颗定时炸弹一般，总有危及生命健康的那一刻，一定要把好食物“入口”这道防线。
