▲选手们精心烹制的美食吸引了前来看展的观众们。 受访单位供图
深圳晚报讯 （记者 袁晔）11月10日，深圳市第十届职工技术创新运动会暨2020年深圳技能大赛——“深派风味菜（粤菜）”技能竞赛在深圳国际会展中心（宝安新馆）举行。本次竞赛活动由深圳市总工会、深圳市人力资源和社会保障局主办，深圳市饮食服务行业协会、市巨邦饮食服务职业技能培训中心承办，宝安区餐饮服务行业协会、深圳市酒店行业协会、深圳市国商会展有限公司协办。
深晚记者从现场了解到，本届赛事的竞赛项目为深派风味菜（粤菜）。参照“粤菜师傅”工程专项能力考核标准，结合企业及行业实际情况，适当增加新知识、新技术、新设备、新技能等相关内容，由竞赛组委会统一组织专家制定。选拔赛参赛选手81人，他们分别来自所在企业单位的自主推荐。而在进行理论知识竞赛和评审后，其中60余人冲入决赛，获得进行实际操作竞赛的资格。决赛前，竞赛组委会结合竞赛实施进度公布竞赛技术文件资料，免费为他们提供了实际操作赛前辅导。
