嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是一道“红枣糯米夹”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。导语：红枣和它是绝配，立冬后我每天会坚持吃3个，温暖舒适度过冬天
红枣和糯米的搭配你能想到什么？糯米红枣粥、糯米红枣八宝饭亦或是红枣糯米糕都是不错的选择，不过这两者搭配还有一种特别简单的做法，便是红枣夹糯米，将糯米磨成粉，夹在红枣里面，上锅蒸一蒸就能吃，甜软味道佳，当作零食小吃是不错的选择，红枣和糯米可以说是绝配，不管怎么搭配都好吃，而且关键是这两者都是对女孩子非常有好处的食材，在立冬节气后，我每天会坚持吃3个，温暖舒适度过这个冬天，这红枣糯米夹制作很简单，别错过了学习。
红枣糯米夹的做法：
备用食材：红枣15个，糯米粉50克，蜂蜜少许，干桂花少许；
制作过程：第一步，红枣放入温水中泡一泡，可以搓洗干净外皮，同时准备出少许的糯米粉，分次少许加上温水，揉成一个比较湿软的面团；
第二步，洗干净的红枣用剪刀在一边剪一个口子，将枣核取出来，记得只能剪开一边，另一边如果也剪开了就夹不住糯米，依次将红枣处理好；
第三步，同时也将揉好的糯米面团用手分成一个个比较小的面团，揉成比红枣个头稍微小一点的圆柱形面团，分别揉搓好，将面团依次塞入在红枣夹中；
第四步，两段用手捏紧，依次处理好，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入糯米红枣夹，蒸差不多15分钟的时间，待将糯米蒸制粘软的时候；
第五步，就可以盛出来了，干桂花少许，放入一个小碗中，淋入2勺蜂蜜拌均匀，浇在糯米红枣上就可以吃了，或者有桂花蜜的也可以直接用。
小编总结：红枣有着“天然维生素丸”的美称，而且人们常说日食三枣好处多多，尤其是立冬进补的节气，女孩子更是不能少了吃，糯米又是可以起到健脾暖胃的好食材，用其来搭配红枣烹饪更是非常不错的选择，这两者的搭配上锅蒸一蒸就能吃，特别的简单方便，我每天会坚持吃3颗糯米红枣夹，温暖舒适度过这个冬天，身上暖暖的，气色也能特别好，红枣糯米的口感特别软糯，非常适合大人和小孩吃，大家别错过了这个学习。烹饪小技巧：
1、红枣的表皮褶皱多，很容易会藏有脏污，所以记得事先泡水，将其泡软了，便可轻松搓洗干净，去红枣核的方法很简单，在其一旁剪开一个小口子，便可轻松去掉，或者是先用比较硬的吸管去掉核，再用刀将其一边小心剪开；
2、糯米面团的软硬要掌握好，太软出锅容易不成型，而太硬则容易影响吃着的口感，所以水一定要分次少许慢慢加入才可以，揉成平常做饺子皮一般的柔软就可以了；
3、糯米面团的大小要根据红枣的个头来定，太大了容易将红枣撑开或者是塞不进去，太小则夹不住，所以没有具体定量的大小，按照实际的情况来做就行，蒸红枣糯米，大火蒸15分钟一般就熟了。
红枣和糯米是绝配，如果你也认为将其做成点心的方法还不错，欢迎将做法收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！
